很多朋友可能对丹麦有些许陌生，但是一提起让丹麦人民引以为傲的“安徒生”，似乎一下子打开了大家对这个古老王国的遐想。丹麦曾连续好几年被评为“人民生活幸福指数最高“的国家，后来又被大家熟知的瑞士所代替。但是，丹麦人民脸上所洋溢着的热情以及他们对于食物的热爱，让你深受感染。
要说到丹麦的美食，不得不提的便是猪肉。“丹麦人年均养猪5头”这个信息，是一直让我很好奇的，丹麦国土面积为4.3万平方公里左右，北京面积大概在1.6万平方公里左右，也就是说：国土面积仅为北京面积的两倍多，但却是猪肉生产大国，是欧洲排名第三的猪肉出口大国，在养殖技术上排名第一。不但出产量大，丹麦国内人均消耗猪肉的量也是极高的。俗话说是三句话离不开老本行，丹麦则是三道菜离不开猪肉。
