《美食栏目第011期》，大家好，我是希希妈！今天是2020年1月1日，我们都知道的元旦节，很多人都在家里看新年晚会，过着幸福快乐的节日！我们都知道，距离一年一度的春节还有20来天的时间，城里人开始筹备年货，当然农村人也早早的开始置办年货，很多留在农村的妇人们都开始做很多好吃的美食，给即将来家过年的亲人们吃！
农村人都为春节准备什么美食呢？我们小时候印象深刻的东西有年糕、馒头、各种肉食、各种蔬菜等等，这些食物够我们在新年吃上很长时间。其中有一种食物是我们从小吃到大的，那就是肉丸，我们这里把肉丸叫做“tuozi”，不知道你们那里叫什么呢？好了，我们就开始做吧！
豆腐
步骤一：
我们做肉丸的食材有：猪肉300克、豆腐250克，淀粉2勺，葱花适量、生姜适量。
首先将买来的猪肉洗干净，然后用刀将猪肉剁成肉泥，紧接着把豆腐也切成块状，然后用纱布揉成泥状，接下面就可以放到盆中了！
