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春节,家里的牛奶这样做,外酥里嫩,简单快手

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春节,家里的牛奶这样做,外酥里嫩,简单快手

  还是二十来天就要过年了,不管是以前还是现在,每到过年的时候,家里的好吃的总是最多的时候,各种各样的啥都有。过年的时候少不了去亲朋好友串门拜年,串门拜年肯定要拿礼物,在普通人家里,过年送的拜年礼物无非就是牛奶、酒或者茶叶等等,其中牛奶应该是送得最多的了吧,像我们家,过年几天就能收到七八箱牛奶。
 
  牛奶好喝还高营养,特别的老少皆宜,不管是老人还是孩子,平时多喝一点都是有很多好处的。过年家里都会有很多孩子的,与其给孩子准备一些零食,还不如用家里的牛奶做成一道美食给孩子们吃呢,比零食好吃营养,还能为家里解决一部分牛奶呢。这道用牛奶做成的美食就是这道炸牛奶,说道炸牛奶,相信大家都不陌生吧,外酥里嫩,入口即化,奶香四溢,特别受孩子欢迎,保证端上桌家里的孩子们抢着吃。下面我就把这道炸牛奶的家常做法分享给大家,。
 
  【炸牛奶】
  步骤一:牛奶倒入锅内,继续倒入适量淀粉和白砂糖。
 
  步骤二:小火加热,一边加热一边搅拌,直到牛奶变成浓稠,关火。
 
  步骤三;把熬煮好的牛奶倒入干净的容器内,放入冰箱冷藏1个小时,等到成型取出切块。
 
  步骤四:鸡蛋打入碗中打匀,继续倒入适量面粉搅成面糊状,面包糠放在盘子中备用。
 
  步骤五:把切好的牛奶块放入鸡蛋面糊中均匀的包裹上一层面糊,继续放入面包糠内包裹上一层面包糠。
 
  步骤六:锅内倒入多一点的食用油,烧熟后,放入牛奶块,中小火慢炸,直到呈现金黄色,即可捞出控油食用。
 
  小贴士:
 
  1、纯牛奶几乎是没有甜味的,但是孩子们一般都比较甜一点的,所以可以适当的放一点白砂糖。
 
  2、牛奶在加热的过程中,一定要注意不停地朝一个方向搅拌,这样可以避免粘锅糊锅。
本文来源:今日头条