随着天气的逐渐寒冷起来，人们都会开始注意保暖，也会想到吃一些暖胃驱寒的食物，众所周知，在暖胃驱寒的食物当中，羊肉是大家首先就会想到的，因为羊肉本身就比较适合冬天食用，因此会有很多人冬天都会喜欢吃羊肉火锅。但是今天要给大家介绍的并不是羊肉，今天要介绍的食物，它的营养价值与羊肉对比可能会稍显的逊色，但确实孩子们都会喜欢的美食，而且它还有驱寒保暖的功效，也是冬季必吃的食物之一了。
今天给大家推荐的这道美食：生姜肉丸汤，这道美食是由猪瘦肉适量，菠菜1根，红萝卜适量，香菜2根，生姜适量，木耳3个，淀粉1勺，鸡蛋清1勺，白葱1根，胡椒粉少许，香油适量等几个主要食材和调料搭配烹饪煮制而成。营养价值虽然没有牛羊肉高，但是做出来味道香，孩子都爱吃。
猪肉含蛋白质丰富,瘦肉比肥肉含蛋白质多。猪肉食品含蛋白质是优质蛋白质,不仅含有的必需氮基酸全面、数量多,而且比例恰当,接近于人体的蛋白质,容易消化吸收。还含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。
菠菜也是所有蔬菜类之冠，人体造血物质铁的含量也比其它蔬菜为多，对于胃肠障碍、便秘、痛风、皮肤病、各种神经疾病、贫血确有特殊食疗效果。丰富的B族维生素含量使其能够防止口角炎、夜盲症等维生素缺乏症的发生。
