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鲜香可口的家常菜,简单美味

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鲜香可口的家常菜,简单美味

辣子鸡的做法

很家常的几道饭菜,营养又美味,解馋下饭,吃了还想吃!

 

1.准备食材,鸡肉中加入料酒2勺、生抽2勺、淀粉2勺、油小半勺、蛋黄2个、盐2小勺,抓匀腌制30分钟

2.油温6成热,下鸡块,炸至金黄酥脆捞出,再大火复炸

3.锅中放入葱姜蒜、花椒、干辣椒,炒香,倒入鸡肉

4.加盐、白糖、芝麻、蒜苗,翻炒均匀即可

家常版蚂蚁上树的做法

很家常的几道饭菜,营养又美味,解馋下饭,吃了还想吃!

 

1.红薯粉条用水泡软

2.五花肉搅成肉馅

3.油热放入肉末,炒至变色,加入姜、蒜、小米辣、一勺豆瓣酱,炒匀

4.加入泡好的粉条,加入糖、生抽、韭菜,翻炒均匀,即可出锅

娃娃菜拌扇贝的做法

很家常的几道饭菜,营养又美味,解馋下饭,吃了还想吃!

 

1.扇贝边焯水,清洗干净,焯水时间不宜过长,扇贝边煮的时间长了就会煮老了,嚼不动。大概开锅后煮1-2分钟即可。

2.娃娃菜切丝,加入焯过水的扇贝边。

3.加入香菜,然后再加入料酒,耗油,盐,味极鲜,花椒粉,香油。将所有食材搅拌均匀。

4.鲜美的娃娃菜拌扇贝边出炉了!大鱼大肉吃多了会腻,来一道鲜味,是不错的选择。

肥牛土豆拌饭

很家常的几道饭菜,营养又美味,解馋下饭,吃了还想吃!

 

无敌好吃,吃了一碗还想吃的黑椒土豆牛肉饭,黑椒的味道渗入弹弹的肥牛卷中,真的太好吃了,快做起来

做法

将洋葱、土豆去皮切丁备用,肥牛卷焯水去除血沫,捞起备用,用电饭煲提前煮好米饭备用

调酱汁,小碗中阿挤入生抽、蚝油、黑胡椒酱、老抽、料酒、白糖和食盐、搅拌均匀备用

热锅烧油,加入洋葱丁和土豆丁炒香炒软,倒入一碗清水没过洋葱和土豆,大火烧开后转中小火焖煮10分钟,煮到土豆变软,加入焯过水的肥牛卷和调好的黑椒酱汁,翻炒均匀后,大火收汁

将煮好的米饭装完,淋上黑椒土豆肥牛,拌匀即可开吃

家常芦笋烧豆腐皮

很家常的几道饭菜,营养又美味,解馋下饭,吃了还想吃!

 

春天的菜~营养丰富。芦笋脆嫩、豆腐皮鲜香,搭配点儿肉,很家常的一道菜~

做法

豆腐皮切成菱形片,芦笋切段

里脊肉切片。芦笋、豆腐皮全部焯水。芦笋焯十秒就好,豆腐皮一分钟煮透。捞出全部过凉水

油锅烧热,葱末蒜末炝锅,加入里脊肉生抽翻炒,豆腐皮

加入清水,不易过多,豆腐皮三分之一就好,倒入芦笋

加入一勺盐、半勺白糖、一勺鸡精,翻炒,最后淋上水淀粉勾芡。出锅

鲜香可口的芦笋烧豆腐皮就好了!