北京是中国的首都，也是一个历史悠久的古城。每年去北京旅游的人都多到数不过来，而且北京也有很多的传统美食，不如北京烤鸭，很多的旅客就是冲这北京烤鸭来的。但是当地人则表示，北京烤鸭都是给外地人吃的，他们喜欢吃的这些都是很多外地人不知道的。
糖果卷，这是一种北京特有的传统小吃，深受当地人的喜爱，尤其是女性的喜爱。主要是用山、大枣和青梅，拌上那个一些面粉之后再用油豆皮包裹着企业蒸熟之后还要裹上糖浆，吃起来香甜软糯。
砂板糖，这种看起来就像是红糖块，其实里面大有内涵。在北京，砂板糖也叫做药糖，属于药膳的一种，主要是有砂糖、陈皮、高良姜、砂仁做成的，多吃可以清热解毒、润喉。
第三种是肉丁馒头，外形就像普通的馒头差不多，上面还盖有红色的花印，看起来平平无奇，但其实吃起来是回好吃道上瘾的，面皮松软，里面的肉丁咸香，肥美而不腻，这种美食也是很多外地人都不知道的。
最后是糖炒山楂，可能很多人去北京都会吃冰糖葫芦，但其实这种糖炒山楂吃起来更加的好吃。所以有些当地的美食都是在当地人的口里，要想吃到不一样的特色美食，还得去问问当地人才知道。
