过年，中国人最期待的时刻，不管是不是还有年味，但总归要回家和家人吃一个团圆饭，所以美食是过年最不能缺少的元素。
中国56个民族，每个民族都有自己的过年传统，当然，每个地区也都有当地专属的特色美食，这些都是在过年的时候一定要准备的。
下面，就带大家盘点一下过年各地的特色美食，绝对能够让你大饱眼福。
1、萝卜糕
在广东、福建等地，萝卜糕可以说是必吃的美食，它用白萝卜丝，加入腊肠、虾米、香菇等做成，它可炒可煎，清新脆爽，能一解荤菜的油腻。
2、腊肉
在四川、湖南湖北地区，腊肉无疑是年夜饭必备美食。切一点油亮蜡黄的腊肉，和青椒一起做一盘小炒腊肉，那才是浓浓的年味。
3、花糕
在山东，每年春节都有蒸花糕的习俗，它以白面为主要原料，把面擀成一个个小饼，用长条形的面包起红枣，形成一个枣塔，寄托了人们希望生活蒸蒸日上的美好愿望。
4、手抓羊肉
新疆地区人们过年，自然少不了用带骨羊肉做成的手抓羊肉，它肉质细嫩，不膻不腻，醇香可口，鲜美无比。除了好吃，它还可以增加人体热量，抵御寒冷。
5、杀猪菜
旧时东北人过年，是要杀猪来庆祝的，除了主要的肉类，其他部位也是要做成美食来享用，杀猪菜就是利用肥猪肉为主要原料，加上酸菜、血肠一起炖，热腾腾的，又香又暖和。
看了这么多的美食，是不是很想吃呢？当然，不止这些，很多地方都有特色，有机会的话可以都品尝一下，你觉得呢？
