导语:推荐几道家常菜，好吃又实惠，做法分享给你，简单容易学会
大家好，我是美食芷云，我是喜欢做饭的小云，喜欢做炒菜美食的粉丝朋友们，您在这里能学到适合自己喜欢吃的菜。希望粉丝朋友们能喜欢！接下来就开始做今天的菜谱分享！
酸香炖猪脚
材料：
土豆、黄豆芽、西红柿、猪脚、红酸汤、米酸汤、青蒜、香葱、鱼腥草、老姜、料酒、油、盐、榨菜、青花椒油
做法：
1.猪脚洗净，切成大块，放入冷水锅中，大火煮开，煮出血沫，捞出用热水洗净。
2.重新坐锅，放入猪脚和没过猪脚的热水，加入料酒、葱段、姜片煮开，小火焖烧1小时。
3.土豆洗净，去皮切成厚片，西红柿切块，青蒜切片，四川榨菜切成粗条，鱼腥草切段备用。
4.炒锅烧油，中火烧至5成热，放入姜片爆香，加入红酸汤、米酸汤和适量猪脚汤煮开。
5.加入鱼腥草段、黄豆芽、西红柿块、土豆片、榨菜条。
6.放入猪脚，调入盐，煮至食材熟透，撒上青蒜片，淋入少许青花椒油即可。
可乐焖鸡
材料：
鸡腿肉、生抽、老抽、白糖、可乐、胡萝卜、土豆、蜂蜜、盐、年糕条、洋葱、黑胡椒粉
做法：
1.鸡腿肉切成小块，洋葱切成丝，胡萝卜切成片，土豆切成丁。
2.鸡肉放入碗中，加入蜂蜜、黑胡椒粉、可乐、盐，拌匀腌制15分钟。
3.腌好的鸡肉，倒掉多余的水分。
4.锅内放适量油，油烧热后，放入鸡肉，翻炒至变色。
5.放入年糕条、胡萝卜、土豆、洋葱，翻炒均匀。
6.加入生抽、老抽、适量水，大火煮开后，转小火，慢炖至汤汁浓稠即可。
辣子盘龙鳝
制作：
1、把小鳝鱼放清水盆里饿养几天，然后入盆加盐、料酒、蚝油、孜然、辣椒面和十三香腌制30分钟。放五成热的油锅里炸熟后，捞出来待用。
2、锅入红油烧热，下姜末、葱末、蒜粒和干辣椒段先炒香，然后把炸好的鳝鱼放进去炒2分钟，装盘便上桌。
