要说中国的饮食文化，那可是源远流长，但自古就形成了“南米北面”的差异，也就是说，在一些食物的选择上，南北方的口味选择都各不相同。但是有一些食物，是受到南北方人的共同喜爱的。
十八街麻花
1、十八街麻花
天津的十八街麻花是有名的北方小吃，也是“天津三绝之一”，是中华老字号的美食之一。十八街麻花酥脆爽口，吃起来又香又嫩，而且口味非常清爽，是什锦馅的一种麻花。南方人对狗不理包子的印象不好，但却挚爱十八街麻花。
煎饼果子
2、煎饼果子
第二道也是天津的小吃，可以说是享誉全国的一道小吃，是人们最爱吃的早餐。煎饼果子酥嫩美味，煎饼、麻叶、榨菜、酱料、生菜混在一起的口感，香嫩无比，每次去吃煎饼果子都要排队，就算在南方也是一样。
兰州拉面
3、兰州拉面
有着“中华第一面”之称的兰州拉面，也是南方人最爱吃的北方面条。兰州拉面味美汤鲜，面条筋道有嚼劲，吃起来鲜美无比。当然，许多南方人也拿兰州拉面与热干面作比较，最后也是给出了“五五开”的平价。
4、凉皮
凉皮
西安的凉皮也深得南方人的放心，筋软香嫩的凉皮，酸辣可口，特别是夏天的时候，凉皮是南方人最爱吃的解暑小吃。下次建议南方人配着冰峰汽水一起吃，那才叫“西安人的美味”。在西安，可乐都干不过冰峰汽水。
5、羊肉涮锅
老北京羊肉涮锅是
羊肉涮锅
中国八大火锅之一，也是南方人除了重庆麻辣火锅外，最爱吃的火锅！羊肉涮锅的吃法特别简单，羊肉切得薄薄的，在锅里涮几下，配上调料，香味纯正，鲜嫩可口，醇香不膻。
小鸡炖蘑菇
6、小鸡炖蘑菇
小鸡炖蘑菇是东北人最爱吃的一道菜，南方人尝过后，也是赞不绝口。小鸡炖蘑菇味道超级鲜美，鸡肉嫩烂、蘑菇鲜香，味道浓郁，是非常下饭的北方小吃。南方人表示，吃小鸡炖蘑菇，感觉自己的饭量都大了！
