咸甜口，很酥脆，好吃！不过热量很高，大家要控制住哦
By 爱美食的小肚子
用料
- 中筋面粉 200克(水油皮)
- 猪油 40克(水油皮)
- 水 100克(水油皮)
- 白砂糖 30克(水油皮)
- 中筋面粉 150克(油酥)
- 猪油 80克(油酥)
- 低筋面粉 150克(内馅)
- 熟芝麻 30克(内馅)
- 熟花生 100克(内馅)
- 白砂糖 90克(内馅)
- 花椒粉 8克(内馅)
- 盐 8克(内馅)
- 玉米油 80克
- 鸡蛋 一个
- 葱 适量
做法步骤
1、水油皮所有材料混合到一起揉成光滑的面团，水可以根据面粉吸水量不同而添加，揉好后，松弛20分钟，利用这个时间做其它材料。
2、油酥的材料混合揉成面团
3、小火把面粉炒至微微泛黄，然后晾凉
4、将花生用擀面杖碾碎，也可以用机器打成粉
5、将内馅材料混合在一起，这个时候就能闻到很浓的香味了，忍不住想吃
6、将内馅均匀分成16份
7、将松弛好的水油皮和油酥各分成16份，记得给水油皮盖上保鲜膜，以免面团变干
8、把水油皮擀成皮包住油酥，变成16个面团
9、然后将面团擀成舌状，卷起来
10、16个面团都卷好
11、再第二次擀开面团，卷起来
12、然后第三次擀开面团，卷起来
13、将面团两头捏在一起，然后擀成皮，包住内馅
14、16个全部包好
15、擀成牛舌状，或者你喜欢的形状，然后刷蛋液，放芝麻
16、烤箱175度预热五分钟，放进去烤15分钟
17、出炉了，香喷喷，层次又多，很好吃哦，快做起来吧！
小贴士
按着步骤来很简单，就是开酥的过程麻烦一点，不错辛苦都是为了更好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
