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蜜汁鸡翅、肉卷土豆条、照烧翅根、蒜蓉生蚝

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蜜汁鸡翅、肉卷土豆条、照烧翅根、蒜蓉生蚝

  经过了一天的休整,这时的您是否格外的轻松呢,想好和家人一起品味什么样的美食了吗?美食是一种幸福,品味是一种情趣,能吃者得到一份暖胃的享受,会吃者找到一份心的平静。很高兴和大家认识,在接下来的日子里,小编每天会给大家推荐几道美味佳肴以及烹饪方法,我对于美食的热爱,如果用一句话来形容,那就是:唯美食与爱不可辜负。我热爱与他人分享美食,因为传递美食就是传递快乐,我非常真诚希望能和大家一起,一起制作美食,尝试美味,让我们一起加油吧!
 
  今天第一道美食:蜜汁鸡翅推荐指数:5星操作指数:2星
 
  蜜汁鸡翅
 
  材料:鸡翅适量、料酒两勺、生抽少许、蜂蜜2-3勺、蒜两瓣、姜三片
 
  做法
 
  1.鸡翅斜割几刀洗干净,加入料酒、酱油、姜与蒜片腌制鸡翅三个小时。
 
  2.小火少油,将鸡翅煎至两面金黄,把之前腌制的料倒入,加水没过鸡翅中火15分钟,加入少量蜂蜜水,大火将汤汁收干即可,
 
  接下一道美食:肉卷土豆条推荐指数:4星操作指数:2星
 
  肉卷土豆条
 
  材料:里脊肉适量、土豆2个、油少许、盐少许、番茄酱适量
 
  做法
 
  1.土豆切条,里脊肉清洗干净后加少许盐和酱油腌制,用里脊肉把土豆卷起后粘上面粉。
 
  2.热锅热油(少油),加入卷好的里脊肉煎至金黄捞起,另起锅热油,加入番茄酱、糖,加入少许水炒匀,倒入肉卷土豆条收汁即可。
 
  下一道美食:照烧翅根推荐指数:5星操作指数:2星
 
  照烧翅根
 
  材料:翅根(或者鸡腿)适量、蜂蜜1大勺、芝麻一小撮、蒜5瓣、盐1勺、姜片4片、黑胡椒面1勺、啤酒(或者水)半罐、酱油1勺、生抽2勺、料酒5勺、蚝油2勺
 
  做法
 
  1.翅根洗干净后控水,用刀去骨切一片肉,倒入3勺料酒、4片姜片去腥,腌制20分钟。
 
  2.调烧汁:蒜末一大勺+老抽(或者酱油)一勺+生抽2勺+蜂蜜一大勺+黑胡椒一勺+盐1勺+料酒2勺+蚝油2勺+水适量(或者啤酒)充分搅拌。
 
  3.腌制好的鸡翅根小火煎至两面金黄,倒入烧汁,小火收汁,将烧汁淋到鸡肉上后,大火收汁。
 
  今天最后一道美食:蒜蓉生蚝推荐指数:5星操作指数:2星
 
  蒜蓉生蚝
 
  材料:生蚝适量、蒜适量、糖适量、葱适量、食用油适量、辣椒(可不放)
 
  做法
 
  1.生蚝刷干净,大蒜辣椒葱洗净切好切碎,热锅热油,小火炸香大蒜,加入盐、糖、少量生抽。
 
  2.打开生蚝清洗干净,加入熬好的蒜蓉,烧开水,把生蚝蒸5分钟,撒葱花出锅即可。