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推荐几道懒人食谱给大家

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推荐几道懒人食谱给大家

  凉拌芹菜木耳腐竹
 
  材料:木耳,腐竹,芹菜,大蒜,生抽,蚝油,陈醋,香油,香菜,盐
 
  做法:
 
  1:准备好所有的食材,芹菜叶子摘下来,不要扔,可以做其它的菜,因为芹菜叶子的营养也是非常高的。芹菜的茎切段,焯水备用。腐竹和木耳需要提前浸泡。浸泡好了以后焯水备用。
 
  2:大蒜切成蒜末,加生抽一勺,醋一勺。接着加入适量的蚝油。适量的香油,适量的盐和少许的糖。
 
  3:把调好的料汁倒入芹菜,木耳,腐竹中,加点香菜搅拌均匀即可
 
  青椒肉丝炒年糕
 
  材料:年糕,青椒,里脊肉,油,盐,葱,料酒,生抽,白糖,淀粉,香油,红椒,甜面酱,姜
 
  做法:1、里脊肉切丝加入生抽,料酒,白糖,淀粉腌制。
 
  2、青红椒切丝,年糕切条,葱姜切碎。
 
  3、炒锅倒油爆香葱姜。
 
  4、倒入肉丝翻炒至变色盛出。
 
  5、再放入年糕翻炒,加入甜面酱继续翻炒。
 
  6、加适量的清水和生抽继续翻炒,加少许盐。
 
  7、然后加入青红椒和肉丝,淋入少许香油,再次翻炒均匀关火。
 
  泡菜炒饭
 
  材料:米饭一碗、韩国泡菜100克、韩式辣酱2勺、腌萝卜、火腿适量。葱、猪油、食用油
 
  做法:1、大米淘洗净,浸泡10分钟。
 
  2、加入美的电压力锅,加入1.2-1.5倍的水。
 
  3、启动快速煮饭程序,煮好白米饭备用。整个过程约半个小时。
 
  4、将韩国泡菜切成丁;腌萝卜也切成丁;葱切末备用。
 
  5、锅中倒入适量油烧热,放入葱末爆香,着放入泡菜丁翻炒。
 
  加入放凉的白米饭。
 
  6、然后放入腌萝卜丁,火腿丁继续翻炒。
 
  7、加上两勺韩式辣酱翻炒匀即可。
 
  凉拌木耳藕片
 
  材料:藕300g、木耳泡发一把、小葱一根、香菜一颗、蒜两瓣、油辣子两勺、花椒油半勺、生抽两勺、陈醋一勺、糖一小勺、盐一小勺、熟白芝麻一小勺、熟花生碎一把
 
  做法:
 
  1.藕去皮切薄片,用凉水泡上,泡个十分钟,蒜捣成蒜泥,木耳洗净,葱和香菜如图切好
 
  2.藕沥干水分,锅里放水烧开,下藕焯两分钟,一分钟后放入木耳一同焯水,捞出过几遍凉水备用
 
  3.开始放调料:葱花和香菜放进去,两瓣蒜的蒜蓉,约一勺
 
  4.两勺油辣子(这个根据自己承受度酌情)一勺陈醋,两勺生抽
 
  5.半勺花椒油
 
  6.一小勺白糖,一小勺盐,一小勺熟白芝麻
 
  7.熟花生用刀碾碎,一把
 
  8.所有调料放好,拌匀了即可