中国饮食生长于传统文化的沃土中，让我们在快速发展的世界中，以感恩之心去领悟食物给予我们珍贵的滋养！世界上约有80亿人口，每个人都有让自己生活变得更美好的事情。有些人说微笑让生活变得美好，有些人说是旅行让人的生活更加美好，而我觉得是美食。这个世界有太多的无奈，最简单的就是让自己吃的开心，讲到吃，为何不吃的美味，俗话说民以食为天，吃是生物的本能，人类通过饮食，才能维持自己的生命，美食是身体力量的来源，人是铁饭是钢一顿不吃饿的荒。美好的爱情要珍惜，美好的友情要珍惜，于我而言好吃的美食更要珍惜。美食除了满足生命体的需求，也要在生活中寻找美食的乐趣，以及吃到时那种满足感、自我成就感。我喜欢美食，我喜欢分享，我喜欢品尝自己亲手制作的美食，我不仅仅是一个美食爱好者，更是一个美食分享者。让我们即刻出发，一起去体验美食带给我们的成就感、满足感，书写更美味的人生！
肉沫粉条
食材：粉条适量，青尖椒1个，精瘦猪肉300克，香菜2根，葱姜蒜大约半碗，黄豆酱1勺，食用油2大勺，水1大碗，盐适量，味精适量，老抽1勺
做法：
1.粉条用水提前泡半个小时，然后软了以后用剪子剪成一段一段的，留着备用。
2.锅热以后倒油，然后待油热了以后放肉爆炒，炒的没有生肉的感觉以后，放葱姜蒜，适量黄豆酱。
3.然后放青椒，爆炒到青椒变软一些，把粉条下锅，小火翻炒一下，然后放一碗水，锅开以后放一勺老抽，不停的翻搅锅底，要不然容易粘锅。感觉汤汁浓稠了，放一点味精出锅即可。
肉末豆角
食材：豆角适量，猪肉200克，胡萝卜半根，红辣椒1个，洋葱两三片，盐适量，猪油适量，白糖适量，料酒适量，蚝油两三滴，生抽半勺，老抽半勺，味精适量
做法
1.起锅烧油，倒入猪肉翻炒，煸出肉香，猪肉呈金黄色后加入一滴蚝油，生抽半勺，老抽半勺，炒匀盛出。
2.锅里加猪肉，放入洋葱爆香后加入胡萝卜翻炒半分钟。
3.加入豆角翻炒均匀，调入食盐，白糖，少量多次加入开水翻炒，直到豆角呈半透明，豆角一定要炒熟才没有毒性。
4.豆角翻炒后加入猪肉末，倒入料酒继续翻炒片刻。
5.加入味精出锅即可。
红烧豆腐
食材：豆腐1块，蒜1头，生姜1小块，葱适量，豆瓣酱1勺
做法：
1.豆腐洗净，切成方块。
2.生姜切末，大蒜、香葱分别切好。锅里烧热油，先倒入姜末炒一下，再倒入大蒜，最后倒入香葱炒出香味。
3.加1勺豆瓣酱，一起翻炒均匀。加入一锅铲生抽、小半铲蚝油，半碗清水，拌均匀后，煮开。
4.倒入豆腐翻炒均匀，煮约2分钟。多煮一会儿，豆腐入味了才好吃。
5.再倒入小半碗薄淀粉水勾欠，煮开至汤汁浓稠即可。
酥香椒盐虾
食材：明虾适量，椒盐，葱，生姜，料酒，淀粉，大蒜
做法：
1.去虾须、去额头刺、开背、去虾线洗干净。加入料酒、生姜、淀粉，搅拌均匀腌制10分钟。
2.热锅烧油、将腌制好的虾一个个放进去，煎炸至两面酥脆。
3.炸好的虾放在边上备用，刚刚炸虾的油倒一部分，加入蒜，翻炒出香味。
4.倒入炸好的虾，椒盐，葱，翻炒一下出锅即可。
