黄焖鸡米饭又叫香鸡煲，浓汁鸡煲饭。是源自山东省济南市天桥区的汉族传统名吃，属于鲁菜系。
该小吃成后色香味美，口感鲜嫩透味不粘腻，香味浓郁。无论口感，视觉，色泽都属上品，令人回味无穷，百吃不厌。
鸡肉选材鲜嫩三黄鸡鸡腿肉，做出的黄焖鸡嫩滑多汁，汁味和香味浸入鸡肉内部，色泽均匀。用土制砂锅烧制，砂锅内沸腾，香气直入鼻中，鸡块滚烫，色度与亮度呈现最佳状态。
这道小吃不知从何时起，就已经遍地开花，成为继沙县小吃，麻辣烫之后又一种深受欢迎的快餐品牌，遍及大江南北。
不过自从吃过一次后，感觉也就是家常的焖鸡块而已，自己在家制作应该也是很容易的，山寨一把还是相当的成功，我家小馋猫说比外边的还要好吃有滋味。
需要准备食材：
鸡腿，鸡翅，香菇，青椒，红椒。
准备辅料：
葱，姜，蚝油，料酒，生抽，五香粉，蒜，干辣椒，糖 ，鸡精味精均可。
黄焖鸡米饭的做法：
1准备好所有的食材。
