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鸡汤怎样做到既清甜又滋补?方法全告诉你,开

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鸡汤怎样做到既清甜又滋补?方法全告诉你,开

做法:

1,准备好一只公鸡去掉内脏清洗干净备用

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2,清洗干净的鸡剁成小块加入清水浸泡10分钟,在清洗三遍

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3,准备好所需要的香料:红枣,党参,黄芪,桂圆,当归,枸杞,山药

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4,起锅烧水冷水下入鸡块,放入葱结,姜片,料酒,焯水去除血水和腥味,焯水3分钟左右捞出

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5,起锅烧油下入姜片炒香

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6,炒香后放入炒好水的鸡块,准备好的香料,一次性加入足量的清水,水开后撇去浮沫,中小火慢炖40分钟,加入食盐调味,在炖煮5分钟即可

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7,美味的鸡汤就做好了

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