听说宅在家的这段时间，大家都开始做起一些平时觉得麻烦，不太会动手去做的食物，比如凉皮和蛋糕。说起做蛋糕，很多朋友都觉得离自己很遥远，觉得那是专业的烘焙师或者厨艺高强的人才能做好的，所以没有勇气去尝试。其实，蛋糕做起来并不麻烦，就比如今天要介绍给大家的这款芒果酸奶蛋糕，不用打发，不用烤箱，我家上小学的小妹妹最近都做了好多次。
下面就把方法分享出来，对做蛋糕跃跃欲试又担心做不好的朋友，可以放心按照下面的步骤来做了，不会失手哦~
食材
芒果1大个
消化饼干95g
黄油30g
酸奶350g
牛奶100g
糖10g
吉利丁片15g
步骤
1.先把饼干称重
2.搅拌机搅碎或者擀面杖擀碎
3.倒入融化的黄油，拌匀
4.用勺子压实，按紧，冷藏15分钟
5.吉利丁冷水泡发
6.大芒果切丁
7.取2/3放入酸奶中，加糖
8.搅打成泥
9.牛奶用小火加热，吉利丁冷水泡软后挤干水，放入牛奶中，搅拌均匀！
10.牛奶液倒入芒果酸奶中，拌匀
11.蛋糕糊就做好啦，倒入模具
12.芒果丁撒入慕斯液中，冷藏2小时以上，至完全凝固
13.美美哒芒果慕斯就做好啦！
14.很清爽的味道
15.很Q很好吃！
