随着人们经济的快速发展，人们的物质生活水平变得越来越好，肚子不再饿了，大鱼大肉也吃的多了，人们就自然而然的把目光投向了养生。
现在的攀比，已经不再是看谁吃的好啦，而是看谁吃得精，吃的营养丰富、吃的养生健康。
由此，从前的一种不起眼的小植物，就进入了人们的视野，那就是野菜，野菜是现在人们所追求的美食，市场上总是出现各种各样的野菜，尤其是少见的野菜，每次见到这样的野味儿，都会想尽办法去尝试一下的。
今天要跟大家讲的这种野菜啊！无论是城市还是乡村，您都一定见过，不过不是在什么野外，而是在“菜”里，它的名字叫做“宝塔菜”。由于它的形状是螺旋状的，也很像块人参，这也可能是它名字的来源，我们通常食用它的根茎。虽然这样的野生美食，南北方都有生长，但是四川重庆是经常可以见得到的。
