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大年三十必备菜:“招财进宝”送给你,恭喜发

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大年三十必备菜:“招财进宝”送给你,恭喜发

  招财进宝,意思就是招引进财富,财宝。
 
  新年收到招财进宝的祝福,是一件很高兴的事情,没有人不喜欢。
 
  今天我们就来分享这道年夜菜“招财进宝”的做法,把新春的祝福给你,
  恭喜大家发财进宝!
 
  详细做法步骤教给你,喜欢的收藏起来,还有几天就是三十了,到时候
 
  做一道给家人吃,很有面子。
 
  准备的食材:胡萝卜,猪肉,鸡蛋,姜,葱,蒜,生粉,青菜叶。
 
  第一步:准备2个胡萝卜,清洗干净后去皮,然后用擦子擦成丝。
 
  (或者用刀切成丝也可以)
 
  胡萝卜加适量的盐,搅拌均匀,杀一下水,
 
  五花肉500克,清洗干净后去皮,用料理机打成末(或者用刀剁成末)
 
  准备一点配料:半个胡萝卜切薄片,
 
  新鲜的上海青叶子清洗干净备用。
 
  切点葱末,
 
  切点姜末,
 
  姜葱加入盆中,加适量的料酒去腥,
 
  一勺蚝油提鲜,
 
  少许酱油调色,少许胡椒粉,十三香,
 
  少许鸡粉,少许食盐,
 
  用筷子搅拌均匀,
 
  第二步:把杀好水的胡萝卜丝挤干水分放入,搅拌均匀。
 
  准备一个盘子,把胡萝卜片和上海青叶间隔摆盘,摆
 
  在盘边成花的形状。
 
  取少许胡萝卜肉馅,用手做成鸟窝的造型。
 
  碗中打入4个鸡蛋,用筷子搅散,然后用勺子把蛋液舀入鸟窝里。
 
  第三步:蒸锅烧水,水开后蒸20分钟。
 
  20分钟后取出来。
 
  锅中加少许水,加适量的一品鲜,少许耗油,
 
  加少许胡椒粉,鸡粉,来少一点盐,
 
  大火烧开,水开后加一些水淀粉勾芡一下,
 
  汤汁浓稠后加少许香油,出锅浇到肉丸上面,
 
  一道好吃又好看,营养美味的年夜菜“招财进宝”做好了。
 
  喜欢这道菜的,赶紧收藏,转发,点赞,评价和关注我。
 
  给大家先拜年了!祝友友们新年打牌手气好,出门遇财神,
本文来源:今日头条