土豆是全球第三大重要的粮食作物，仅次于小麦和玉米，是无公害食品，而且价钱很便宜，才1块多一斤。土豆营养极为丰富，可称为“十全十美的食物”，它的块茎水分多、脂肪少，热量相当低。土豆做法有很多种，醋溜土豆丝、酸辣土豆丝、土豆炖牛肉、炸薯条等等，都是非常受欢迎的做法，今天小编分享的这个做法，才上桌瞬间就被吃光光，先生边吃边赞口不绝，说以后多这样炒来吃，比吃炒土豆丝香。
这道菜是土豆炒青椒肉末，肉末贵一些，3块钱，其它食材加起来大约2块钱，三者合起来炒着吃，特香，特下饭，一大盘瞬间就扫光！做法也简单，下面一起来看看具体做法吧！
【土豆炒肉末青椒】
1、1个土豆、1个青椒、1个小米辣、2瓣大蒜、1颗小香葱、50g肥瘦各半的肉末。
2、土豆去皮切成小丁，青椒、红椒、小香葱也切成小丁，大蒜拍碎。
3、食材都准备好了，锅烧热，倒适量油，放入大蒜、小米辣炒香放入肉末。
4、肉末炒至5成熟放入土豆丁，中火翻炒。
5、炒至土豆丁熟了，肉末炒香了，放入青椒和小香葱、适量盐、少许味精，一同翻炒片刻，起锅装盘，即可食用。
本文来源:今日头条
