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有关凤尾菇的制作步骤分享

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有关凤尾菇的制作步骤分享

  食材准备凤尾菇600克,鸡1000克,料酒,盐,姜片,麻油,胡椒粉适量。

  方法步骤

  1、将鸡宰好处理干净后,入沸水锅中焯烫沥干;

  2、凤尾菇温水浸泡,洗净沙子后撕片待用;

  3、锅中放入适量的油,烧热后放入鸡块炸至金黄;

  4、捞出沥干后放入炖盅,接着放入料酒,盐,姜和凤尾菇,适量水;

  5、放入蒸锅中蒸至熟肉,然后淋上麻油即可。