饼干算是最基础的烘焙了，用料无非是低粉、鸡蛋、白糖等等，材料简单但是又蕴藏着千变万化。给大家分享一个非常快手的饼干方子，用料非常普通，鸡蛋、低粉、白糖、植物油和芝麻，鸡蛋不需要打发，只需把原料混合均匀挤出饼干形状就可以了，成品又脆又香，这款饼干有着浓郁的蛋香味。
今天就来学习一下这道美食。
食材：面粉120g、橙子1个、糖12g、白芝麻5g、酵母2g
做法：
1、橙子对半切开，挤出65克橙汁；
2、倒入酵母，搅拌均匀；
3、然后倒入面粉、白糖、熟白芝麻，搅拌成面絮，揉成面团；
4、盖上保鲜膜，醒发至2倍大；
5、擀成薄饼，用叉子扎些小孔；
6、用模具压出形状；
7、生胚烤盘醒发10分钟，放入烤箱，上下火，150度，18分钟即可；
8、放凉开吃。
