众所周知，学生时代具有代表性的零食：辣条、干脆面、小辣鱼、无花果干.......其中小辣鱼是学生时代不可少的一道美味小吃，入口辛辣开胃，久嚼咸香无穷。
不过，这些小辣鱼的价格很便宜。通常都是一元一包。有的甚至还不到1元就能买到，并且口味多样化，有香辣的、泡椒的、五香的等等。百吃不厌还很下饭。正因如此，小辣鱼也可以说收获了不少男女老少的心。
但面对如此大的吸引力，很多人也在思考，如此便宜又好吃的小辣鱼到底是怎么做出来的呢？原材料究竟从何而来？今天我们就来揭晓一下背后的真相，相信很多人看完之后再也不想吃了。
如今一元一包的小辣鱼在全国都是非常受欢迎的，不管是在超市还是在小商店里面都有卖的，而它美味的口感，可以说让人欲罢不能。
而这种小辣鱼也并不长，有点类似于我们在日常生活中见到的小丁鱼，小黄花鱼等等，这种鱼类体型虽然比较小，但是它的营养价值其实是比较高的。
通常来说很多大型正规企业，常用的都是比较新鲜的小鱼，在加工过程中，经过高温高压处理后，将真菌杀死，也将骨头软化，其实在安全上还是有保障的。
但是我们吃的价格比较低的小鱼，它其实是小作坊生产出来的，用的都是死鱼、臭鱼、已经很不新鲜的小鱼制作而成的。这种鱼类因为各种原因导致在出生没多久就会面临死亡，所以这样的鱼成本也比较低，所以售价自然也就比较低了。
此外，小辣鱼之所以好吃，是因为它经过腌制加入了各种各样的香辛调味料。这样不仅能让小辣鱼变得更加美味，而且还能遮掩原本的异味和颜色，从而获取消费者的认可。
因此，对于不正规的黑心企业，也有可能为了节省一点点成本，在原材料和卫生条件上偷工减料。所以，我们千万不要觉得1元一包的小辣鱼是很便宜的，口感也挺不错而经常买回来吃，不然会危害到我们的身体健康。
如今市面上小辣鱼的品牌众多，且鱼龙混杂，价格上还是有区别的，打算购买还是尽量选择一些常见更正规的品牌。千万不要购买那些三无产品或者是价格非常低廉的小辣鱼。当然，最好的还是尽可能少吃或选择不吃。
那么，你喜欢吃小辣鱼吗？平时都买哪个品牌的小辣鱼？
