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最正宗的排骨吃法味道鲜美,我家每周轮流做

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最正宗的排骨吃法味道鲜美,我家每周轮流做

嗨大家好,我是你们的老朋友高医师,保持健康,这是对自己的义务,甚至也是对社会的义务,一个人要生活得健康,开心,愉悦,就要有一个良好的心态,身体健康常年轻,不欠人债常富裕,关注我带你过健康生活,身体是革命的本钱,爱自己才有能力爱家人!

排骨乱炖

用料

肋排400克、老玉米一根、四季豆200克、土豆250克、葱适量、姜适量

做法

1 肋腓洗净,凉水下锅,加葱姜,开盖烧开,煮两分钟左右,捞出洗净沥干水份待用

2 土豆去皮切块,老玉米切2~3厘米的段,四季豆摘洗干净

3 起油锅,爆香葱姜和大料,随后放入大酱炒出香味

4 将排骨和玉米倒入锅内

5 再加少量老抽,炒至均匀上色后,随后加入适量的水(没过排骨)

6 大火烧开后转小火炖煮约三十分钟,加入土豆和四季豆,继续中小火炖煮二十分钟

7 加少量蚝油,炒匀后,大火收汁,加少量盐和鸡精调味即可