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少油又开胃的鸡腿做法

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少油又开胃的鸡腿做法

【胡椒柠檬蒸鸡】

食材:

鸡腿,青黄柠檬,小米椒,葱,蒜

做法:

1、鸡腿去骨清洗干净用厨房纸擦干(鸡腿买的时候可以叫老板帮去骨的),把鸡腿肉里面的筋用刀划断,这样子鸡腿就不会收缩的很小了。

鸡腿这做法实在太好吃,不放一滴油,蒸一蒸又鲜又开胃,超下饭

 

2、在鸡腿两面撒上白胡椒粉和少量盐涂抹均匀,然后再帮鸡腿按摩一下,这样鸡肉会更入味和鲜美。

鸡腿这做法实在太好吃,不放一滴油,蒸一蒸又鲜又开胃,超下饭

 

3、用铝箔纸包住碟子,放入鸡腿,再挤入柠檬汁和青柠汁。

鸡腿这做法实在太好吃,不放一滴油,蒸一蒸又鲜又开胃,超下饭

 

4、再盖上一层铝箔纸,把两张铝箔纸的边缘捏在一起,把鸡腿紧紧包裹密封在里面,烧开水后放入锅中,盖上盖子中火煮15-20分钟,煮够时间后关火再焖5分钟。

鸡腿这做法实在太好吃,不放一滴油,蒸一蒸又鲜又开胃,超下饭

 

5、蒸好后打开铝箔纸,把鸡腿放凉切成小块(煮好的柠檬鸡汁记得不要倒)。

 

6、调酱汁:一勺生抽,一勺醋,三勺柠檬鸡汁(蒸鸡肉出的汁水),葱花,蒜末,小米椒,白糖搅拌均匀。

 

7、最后把调好的酱汁淋在鸡腿上就可以了。鸡腿的新吃法,不用一滴油,蒸一蒸又鲜又开胃,3斤你都吃不够!

鸡腿这做法实在太好吃,不放一滴油,蒸一蒸又鲜又开胃,超下饭