当前位置: 江南文明网 > 美食 >

无油无糖全麦贝果

条评论

无油无糖全麦贝果

制作配料:全麦粉400克 清水或是低脂牛奶300克 酵母4克 盐2克 黑芝麻适量

制作方法:

1、把食材里所有的材料放一起,揉成柔软的面团,面粉的吸水量不同,液体材料要预留一部分,

减脂瘦身必备!无油无糖好吃又饱腹,天天吃都不腻!解馋更健康

 

2、再把面团分成86克左右的小剂子,把每个小剂子揉圆,密封醒发10分钟;

减脂瘦身必备!无油无糖好吃又饱腹,天天吃都不腻!解馋更健康

 

3、取一个小面剂擀成长方形的大薄片;

减脂瘦身必备!无油无糖好吃又饱腹,天天吃都不腻!解馋更健康

 

4、然后从一头卷起来,接口处按薄,收好接口,然后再搓长搓均匀;

减脂瘦身必备!无油无糖好吃又饱腹,天天吃都不腻!解馋更健康

 

5、一头用手掌按扁,擀薄,把另外一头包进去,封好接口;

减脂瘦身必备!无油无糖好吃又饱腹,天天吃都不腻!解馋更健康

 

6、全部做好以后,底部铺上一层油纸,密封二次醒发;

减脂瘦身必备!无油无糖好吃又饱腹,天天吃都不腻!解馋更健康

 

7、醒发至贝果变得胖乎乎的就可以;

减脂瘦身必备!无油无糖好吃又饱腹,天天吃都不腻!解馋更健康

 

8、锅中烧开水,再关小火,把贝果放进去,煮30秒,撕掉油纸后再煮30秒;

减脂瘦身必备!无油无糖好吃又饱腹,天天吃都不腻!解馋更健康

 

9、用滤网捞出,放在烤盘上面,立即放在烤箱里烤,煮的时候烤箱要预热;

减脂瘦身必备!无油无糖好吃又饱腹,天天吃都不腻!解馋更健康

 

10、烤箱上下火大约180度烤25分钟左右,温度仅供参考;

减脂瘦身必备!无油无糖好吃又饱腹,天天吃都不腻!解馋更健康