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饺子如此做,一口下去不过瘾,酸甜可口

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饺子如此做,一口下去不过瘾,酸甜可口

饺子,作为中国的传统食物之一,在我们大众的餐桌上也是不错的食物。今天给大家推荐的这道也是小编非常喜欢吃的酸汤水饺,闻着都忍不住流口水。

饺子又称水饺,距今已有一千八百多年的历史了,也是深受中国人民喜爱的食物,一般过节或者过年都会下饺子,团团圆圆。

其实这道菜也是非常简单,非常省事的,料汁灵魂所在,饺子也要注意火候使用的恰当,如果煮的时间过长,饺子皮容易破。那么今天,小编就来给大家分享这道酸汤水饺:

酸汤水饺

食材:饺子、虾皮、白芝麻、大蒜、葱

配料:生抽、老干妈、陈醋、盐、鸡粉、清水、食用油

做法详解:

【步骤一】大蒜拍碎,切末,碗中放入蒜末、虾皮、白芝麻、葱花、1勺老干妈。

【步骤二】起锅烧油,油温8成热时,浇上热油泼香。

【步骤三】再加入1勺生抽、2勺陈醋、1勺鸡粉、半勺盐搅拌均匀。

【步骤四】起锅烧水,水开后,倒入饺子,加入少许盐搅拌均匀,最后等饺子熟后,倒入料汁中,舀两勺饺子汤,拌匀即可食用。