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金灿灿的橙汁木瓜,简单易做,高颜值

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金灿灿的橙汁木瓜,简单易做,高颜值

今天就给大家推荐一道水果甜品——橙汁木瓜,这道橙汁木瓜简单易做,口感香甜细腻,成品惊艳,赶快学会了过年给家人露一手吧!

金灿灿的橙汁木瓜,简单易做,高颜值,学会了过年给家人露一手

木瓜果肉厚实细致、香气浓郁、汁水丰多、甜美可口、营养丰富,非常适合做甜品,今天这款橙汁木瓜,配合木瓜的颜色做成了玉米的形状,看似复杂,实际上做起来非常简单,不需要雕刻功底,一把V形刻刀就能搞定!

来看看这款金灿灿的橙汁玉米木瓜是怎么做出来的吧!

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——橙汁木瓜——

【食材】:木瓜1/2个,浓缩橙汁1杯、白砂糖20克

【食谱制作过程】

步骤1、、准备食材,木瓜1个(1/2个)、白糖20克、浓缩橙汁1杯。做甜品最好选择成熟度高一些的做甜品,成熟度高,做出来的甜品口感香甜。

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步骤2、处理木瓜,木瓜从中间一切二,取一半用勺子刮去瓜瓤、瓜籽,刮刀去皮。

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步骤3、木瓜去籽去皮后,将木瓜平放在案板上,用V形刻刀纵向均匀刻上沟槽。沟槽的宽度和深度直接影响影响成品的美观,所以尽量做到宽度和深度均匀些。

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步骤4、纵向切出纹路后,横向斜着切片。切片的厚度和沟槽的宽度基本相等。

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步骤5、摆盘;切好后装盘。

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步骤6、摆盘;稍微错开点摆盘,用手将木瓜向切片打斜方向相反的方向推出错开,形成玉米的形状。

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步骤7、做装饰,取一节黄瓜头斜着斜着切一刀做玉米把,片几片黄瓜皮切成叶子的形状。

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步骤8、切好的黄瓜头和叶子装饰在木瓜的一边。

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步骤9、做酱汁;橙汁倒入锅中,加入白糖小火烧制酱汁浓稠关火。如果觉得汤汁不够浓,可以用少许水淀粉勾个芡汁。

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步骤10、熬好的芡汁直接淋在摆好的木瓜上即可。

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上菜啦!!金灿灿的是不是很像玉米?橙汁和着木瓜的香味,口感香甜、细腻、滑爽。这么一款简单易做,且高颜值又有营养的甜品,你要不要试试呢?

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小贴士:

1、选购木瓜诀窍:木瓜选择椭圆形,瓜皮呈黄色,核少肉多,味道甜香。生木瓜或半生的颜色发青,比较适合煲汤;这道甜品应选购比较熟的瓜。

2、如果买到了成熟度不太好的木瓜,可以把木瓜放入锅中蒸几分钟,让木瓜口感变软些。

3、也可以用果珍粉代替橙汁。