大家好，我是健养小王医师，很高兴能为大家科普健康以及养生知识。随着社会的发展，人们生活水平的提高，健康问题越来越被大家重视，即使拥有金山银山，都不如身体健康如山。拥有一个健康的体魄是人人向往的事情，所以，我们要时刻把养生和健康的习惯融入到生活中，坚决杜绝不好的生活方式，愿你的身体一天比一天健康，长寿又幸福。好了，一起来看下今天的资讯。
番茄烧排骨
材料：精排骨、番茄、 姜、料酒、生抽酱油、老抽、白糖、盐、鸡精、熟芝麻、葱
做法：1、精排骨焯水捞出洗净，装入深锅加入冷水、姜，大火烧开小火煮1～1.5小时捞出排骨备用；
2、炒菜锅放油倒入排骨翻炒；
3、再倒入去皮切丁的番茄、一勺料酒、生抽酱油一勺半、老抽半勺、白糖ー勺，用中火继续翻炒；
4、收汁如果味淡可加点盐，鸡精，装盘撒上熟芝麻，葱花即可
木耳黑鱼汤
材料：黑鱼1条黑木耳、盐、玉米油1勺、热水1大碗、大葱2根、枸杞数粒、生姜1块
做法：1、乌鱼清洗干净切成块控水，里面的黑衣一定要弄干净
2、生姜、大葱洗净切好，黑木耳泡发洗净待用
3、炒锅烧热加少许玉米油把鱼块放入小火煎至两面微微金黄
4、放入生姜、葱爆香后加入适量开水和黑木耳，加盖炖煮
5、几分钟后鱼汤变得浓白，加适量盐调味，撒上小葱花和枸杞就可以起锅了
烟笋东坡肉
食材：五花肉400g，干笋100g，盐适量，生姜适量，蒜适量，花椒适量，料酒适量，白糖适量
做法：
1、起锅加水，加入花椒，生姜，放入洗净的五花肉块煮至六成熟，趁热抹上生抽。
2、上面所几个小孔，起锅烧油，油九分热的时候，把肉块放入，关火。
3、在凉水里把肉块凉凉，去掉多余的块。
4、肉皮朝下，把五花肉如图切成小块，注意皮不要切破了。
5、用生抽，料酒，白糖，姜，蒜末兑成一碗料汁。
6、五花肉放进大碗里，料汁倒进去，用手慢慢地揉匀，使每块五花肉都吸收到料汁，腌制两个小时以上。
7、泡好的笋干也加入料汁拌匀，这个料汁用腌肉块的料汁就好。
8、把肉块肉皮朝下放小盆里，上面加上笋干，姜片。
9、放蒸锅里，调好时间，蒸好之后倒扣在盘里即可。
