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煜煜老树根,灼灼如火烧,烨烨有其华,此君何

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煜煜老树根,灼灼如火烧,烨烨有其华,此君何

前几日,深秋一场雨后,漫步在大河北岸张村塬上,发现草丛中这尊老去的树根。一个黝黑而破败疑似桐树的树根,不知经历多少时辰日晒雨淋,寂静遗弃在村头偏僻角落。

 

 

子曰:朽木不可雕也,但这年头朽木也有自己的春天,点化腐朽摇变神奇,返璞归真成为时尚,有钱人以根雕艺术装点门面,能不能成为宠儿就看它的造化了。

 

走近端详,唯有遗憾,这厮造型笨拙,结构简单、虽然沧桑剔透、但有枝条细节感,真乃不可雕也!

但,老树根上那断裂劈损的缝隙间,冒出的一簇簇金黄色的东西让人眼亮。它形如草芥,色似丹桂,层出不穷,攀沿在一个屁股就能捂住的木墩上,竞相怒放,灼灼如火,煜煜生辉。

雨后就是出菌日!这种野生菌犹如雨后春笋,齐刷刷地露头了,它是什么?叫什么?作为北方人,以前也没见过,还真不知道。

据说,山里人在雨后都会抓紧时间采集野生菌,有蘑菇有木耳,还有其他种类。摄影师所在地方有座中条山,山里面不仅有故事,还有各种各样的野生菌,有黑木耳、白木耳,有脆木耳、柴木耳,皆为正路山货,味道鲜美,营养丰富。

眼前这金色尤物,与木耳极度相似,金灿灿,黄亮亮,世间会不会还有一种野生木耳叫金木耳?

不出所料,回到城里,查询搜索,网络比对,还真有金木耳一说!黄木耳,出自《西藏常用中草药》''滋阴润肺,生津;治虚劳咳嗽,咳血,肺结核'',别名:金木耳、黄金银耳、黄耳,又名:茂若色尔布(藏名),与图片中东西是不是一回事,不敢确定。如是,竟然忘了采撷,乃一次失之交臂的遗憾!

曾经在县城里生活的摄影师,小时候也有过与山里人采野生菌一样的经历。上世纪,七十年代初,那年代一年到头吃不到几回肉,食堂菜多是水煮的难见能漂几粒油花子,每逢下雨食堂就组织人到城外采集地皮菜回来,弄点“野味”做包子算是改善生活。少年不知愁滋味,也是一个雨后,跟着父亲机关厨师去农村拣“地木耳”,跟在树上结的木耳不一样,它是地面上长的,也叫地皮菜。

 

 

地木耳只有雨后才有,只有荒芜和蒿草密集的地方才有。现在的乡下土地利用率高了,一般很难采摘到。寻找地木耳要到“脏乱差”的地方找,越脏的地方地木耳越多。做地木耳包子必须要用猪油味道才香,辅之以猪油渣和粉条,没有鸡蛋没有肉的日子里,能有这样的美味很是口福。回到当下,衣食无忧,吃喝不愁,地皮菜身价暴涨,上百元的山珍野味。要说还有什么味道更好,能回味就是一道最好佳肴!

 

朋友们有认识金木耳、吃过地木耳的吗?见过吃过的记得点赞关注哦!