秋天了，丝瓜最好吃的做法介绍给你，营养美味又健康，就着汤汁吃2大碗米饭。
秋天到了，各种瓜果大量上市，是一个成熟丰收的时节。丝瓜也是一个在秋初大量出现的蔬菜。营养价值高，味道好，很多人都喜欢吃丝瓜。在生活里，适当吃些丝瓜，对我们的身体好处多多。
初秋的时节，白天温度高，秋老虎还在发威，人体会经常出汗。饮食里，吃些丝瓜，可以帮助你补水补钾，清热凉血，解暑，还可以缓解燥热口干，增强人体的免疫力。
丝瓜还享有“美容水”的美誉，爱美人群吃一些，可以补水保湿，细嫩肌肤，清洁皮肤，美容护肤。
想必很多人在烹饪丝瓜的时候，经常会出现丝瓜发黑的情况，这是为什么哪？原来是丝瓜切好以后，在空气里被氧化了。那怎么让丝瓜炒出来翠绿不发黑？大厨教你一招，和饭店一样好吃。
丝瓜切好以后，将丝瓜放进清水里，里面加2勺白醋，搅拌一下，浸泡2分钟即可。白醋可以防止丝瓜不被氧化，不发黑，这样在烹饪丝瓜的时候，保持翠绿不黑。
或者，丝瓜切好以后，在丝瓜上面撒少许的盐，腌制一会，在烹饪之前，用水清洗一遍，这样也可以防止丝瓜氧化不发黑，炒出来翠绿。
这两个方法大家知道了吗？以后在烹饪丝瓜的时候，可以来做一做。
对于丝瓜的吃法，我们可以炒，可以蒸，可以做汤。那丝瓜怎么做会更好吃呢?今天给大家分享一道丝瓜的好吃做法，西红柿肉末炒丝瓜，这道菜，口感丝滑，鲜香美味，超级下饭。一起看看具体的做法吧。
材料：1-2根丝瓜，西红柿1-2个，肉末，葱姜蒜，
做法：1首先丝瓜去皮，清洗干净，切成滚刀块，上面撒少许盐，防止氧化发黑。炒之前，冲洗干净沥干水分即可。
2西红柿洗好，切成丁状备用。
3肉末腌制好，备用。
4锅里放油，爆炒肉末，捞起备用。
5锅里留少许油，放入葱姜蒜，然后放进西红柿丁，爆炒，然后放进丝瓜。
6大火翻炒后，加少许淀粉水放进去，然后再把肉末放进去。
7翻炒至汤汁粘稠即可出锅了，出锅前，加入适量盐、鸡精、白糖、生抽、老抽调味即可。
一道美味的丝瓜西红柿炒肉末就好了，美味又降火，营养价值高，鲜香美味，超级下饭，就着汤汁吃2大碗米饭。
大家都知道了吗？大家学会了吗？爱生活，爱美食，爱养生。每天给你分享生活中的点点滴滴。感谢大家的关注和点赞，转发和评论。祝您和您的家人生活愉快！明天见。
