当前位置: 江南文明网 > 美食 >

兰州精选百种食药同源“甘味”美食

条评论

兰州精选百种食药同源“甘味”美食

“民勤的果蔬到底好不好?羊肉到底香不香?尝一口便让人忘不了!”4日下午,武威市民勤县委常委、副县长韩树林在兰州市南关民族风味一条街,推荐具有浓郁沙漠风情的特色农产品。

当日,为丰富“吃在金城·一饱口福”美食节百店百味在行动活动内容,由甘肃省商务厅、兰州市政府主办,兰州市商务局、甘肃米库民族贸易文化有限公司承办的“食药同源,美食健康发展”地方特色小吃品鉴暨第二届甘肃好食材推介活动在兰州举行。

甘肃好食材推介活动,整合了甘肃食材资源,形成完善的食材供应链,带动餐饮经济持续发展,助力餐饮市场繁荣兴旺。刘薛梅 摄

韩树林介绍说,苏武牧羊地民勤县茴香是集医药、调味、食用、化妆于一身的多用植物,生产的茴香颜色纯正,颗粒均匀饱满,气味儿芳香,实为同类产品中的“佼佼者”,主要出口德国、法国等欧盟地区。作为“全国蔬菜产业大县”,民勤被粤港澳大湾区认定为“菜篮子”生产基地,生产的菜心、芥蓝、学斗等十多个品种直供粤港澳大湾区;生产的人参果、西葫芦、辣椒等果蔬,远销北京、上海、杭州、广州等地区。

甘肃独有的优质生态资源,造就了品类丰富、品质上乘的餐饮食材,尤其是作为多个国家地道药材产区的甘肃,在倡导药食同源理念、创新健康食材培育、打造地方品牌标识方面都走在了全国前列。

兰州市副市长马彩云说,近年来,兰州大力打造集特色餐饮、旅游观光及民俗文化等元素于一体的街区和消费商圈,已经成为体验甘肃特色文化、拉动经济发展、带动城市文明振兴的新引擎,此次活动将推动各地餐饮传承创新与交流互鉴。她诚邀各地朋友“来此品尝甘味美食,品鉴丝路文化”。

图为兰州市南关民族风味一条街上各种精品小吃,惹人垂涎。刘薛梅 摄

在南关民族风味一条街上,精选的甘肃省130家企业和省外10家企业参加特色小吃品鉴,300余种精品小吃,另外邀请了20余家企业展示餐饮食材,品种丰富、门类齐全。同时还组织兰州市知名网红通过吃播、探店直播、表演直播等形式,对活动进行直播推广。

下午5点,台湾老大超长薯条店老板陶小虎热情地招呼着“小食客”,颜值撩人的薯条、芝士引来不少小朋友,尽管食客不断,陶小虎的生意比疫情前还是“缩水”三分之一,对于近日兰州市政府下发的<关于进一步激发消费潜力积极扩大内需的实施意见>,陶小虎期待鼓励每周4.5天的弹性作息能助力消费市场回稳。

台湾老大超长薯条店颜值撩人的薯条、芝士引来“小食客”。刘薛梅 摄

兰州在这份实施意见中提到,围绕“食、游、住、娱、体、演、馆”七个方面提升全市发展经济能力和水平,实施一区一策,开展以文化、旅游、购物、餐饮等为主题的夏季、周末或节日精品活动。在正宁路、民族风味一条街、花田巷、金牛街等商圈和生活圈区域,开展特色餐饮街创建工作。倡导领导干部带头在休息时间进商场、下馆子,机关干部、国企职工带头开展市内旅游、餐饮、购物消费,形成示范带动效应。

甘肃米库民族贸易文化有限公司董事长米海说,甘肃坚持立足发挥自身比较优势,走上了一条“现代”方向引领、“丝路”时空定位、“寒旱”内在特质、“甘味”品牌标识的现代丝路寒旱农业发展路子,打造了一批以“牛羊菜果薯药”为主的规模化、标准化、绿色化生产基地,生产出了许多“独一份”“特别特”“好中优”“错峰头”等闻名中外的“甘味”优质特色农产品。(完)