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板栗焖仔鸡简单做法分享

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板栗焖仔鸡简单做法分享

  板栗焖仔鸡

  配料:整个鸡腿、栗子、葱、姜、料酒、酱油、盐和糖。

  实践:

  1.将去壳栗子放入锅中煮约4分钟。取出并排空备用水。

  2.在锅里多放一点油,炒栗子直到表面变色,然后取出备用。

  3.再次加热剩余油,加入葱姜片炒香,倒入鸡块炒香。

  4、鸡块表面后加入酒、酱油、盐、少许白糖放入栗子。

  5.倒入沸水,煮沸,将小火盖上锅盖,煮约20分钟。

  6.然后用大火将水烘干,并撒上葱花。

  苦瓜炒鱿鱼

  配料:苦瓜200克、鱿鱼200克、淀粉1汤匙、胡萝卜1/4、姜片2片、韭菜2片、植物油2汤匙、盐。

  实践:

  1.准备好原料,用花刀将鱿鱼切成块,苦瓜切成钻石块。

  2.将锅中的水煮沸,煮沸后加入鱿鱼片。

  3.鱿鱼片稍微卷好后,立即取出以控制水分。

  4.水再次沸腾后,加入苦瓜烫水,同时加入少量盐和几滴植物油。

  5.在一个小碗里,加入淀粉、胡椒和盐,然后加入适量的水,搅拌均匀。

  6.往锅里放一点植物油,用姜片、胡萝卜片和葱白段炒。

  7.加入煮鱿鱼和苦瓜炒两次。

  8.加入准备好的调味水淀粉,使果汁变稠,最后加入剩下的青葱。均匀翻炒,放在盘子上。