导语：到底是面好吃，还是米好吃？4大饮食误区，你中招了吗？
在960万平方公里的土地上，地处不同区域的人，在饮食习惯上也大不相同！北方人喜好面食，不管是馒头，包子，还是饺子，面条，面粉繁衍出了不同的花样美食！而地处秦岭淮河以南的南方人，多以米为主，米粥，米饭，米皮，米浆，以及多种以大米为主制作的各类美食。其实不管是小麦还是稻谷，都是世界上最重要的两种粮食作物，数十亿计的人口靠他们养活。那么问题来了，到底是面好吃，还是米好吃呢？
要想了解二者的不同之处，咱们先从能量方面来比较一下！
在同等质量的情况下，米粉所提供的热量要比大米高一些！这是为何呢？面粉的含水量要低一些，差不多只有50%左右，而大米的含水量却高达70%以上！也就不难发现，面粉所提供的热量要比大米高很多。举一个简单的例子，在米饭和馒头同等质量的情况下，馒头更容易饱腹，坚持的时间比较长。米饭相对来说就会差一点！大家仔细想一下是不是这个理！
再来说一下二者的营养价值方面！
首先是维生素，虽然说面粉的口感比大米稍微差点，但不可否认，面粉中含有的维生素要比大米高，虽然说差别不大。再就是所含矿物质方面，面粉含有的“磷”，“钾”多一些，而大米含有的“锌”，“铜”，“锰”则多一些！就二者的总体的营养相比较而言，面粉更高一些。
最后再来说一下，到底是面好吃，还是米好吃？
其实这就有点仁者见仁智者见智了！北方人天天吃馒头，吃面食是可以的，偶尔吃一两顿米饭也行，但是如果天天吃，没几天就会崩溃！反过来说南方人，天天吃米饭可以，如果天天吃馒头，相信没几天也会崩溃！
总体而言，米和面各有优点！不管是大米还是面食，多吃都不利于身体健康！应该适当地添加谷物杂粮才是最好的选择。生活中的4大饮食误区，你中招了吗？
1：吃主食的时候，喜欢加“料”。这样一不小心油，盐，糖就会超标，无意间给身体增加了负担。
2：喜欢吃精粮，细粮，抵触粗粮！其实这是不对的，尤其是一些加工价格高，加工精的粮食，其所含营养都随之去除了。我们应该吃精粮细粮的同时，增加一些粗粮，如大豆，玉米，燕麦以及谷物等等。
3：重视做法，忽略食材本身的营养！很多人都是馒头，面条，饺子，包子，混合着吃，看似是丰富营养，其实这都离不开面粉。在追求营养的同时，应该适当地增加其它食物的摄入，比如早上吃馒头，中午吃米饭，晚上吃谷物杂粮，这样吃才会营养均衡。
4：忌主食！很多人因为身体的原因，或者是减肥，都是很少吃主食的，其实这是不对的，是不利于身体健康的，摄入的碳水化合物有利于维持身体的平衡，所以每餐尽量都吃点主食。
学会窍门，其实做菜很简单！好了，今天的文章就分享到这儿，如对您有帮助，欢迎点赞，转发，关注，若您有不同意见，请在评论区留言，小简和您一起探讨，成长的路上感谢有您的陪伴，感恩阅读，感谢有您……
