当前位置: 江南文明网 > 健康 >

农村不起眼的野草,中医当作宝,用得好少往医院跑,知道的人不多

条评论

农村不起眼的野草,中医当作宝,用得好少往医院跑,知道的人不多

农村不起眼的野草,中医当作宝,用得好少往医院跑,知道的人不多!

近年来,随着人们生活的水平提高,养生意识也越来越强,于是各种保健食品成为人们重要的养生食品。

保健食品,其有效成分大多来自于中药,而中药食材大多来自于山间村野的天然野生植物,很多野生植物也是我们平时常吃的野菜,因此自古就有“药食同源”的说法。

我们常把这些野菜釆用炒食、凉拌、煲汤、煲肉、煲茶等各种方法来用于保健防治疾病,我们称之为“药膳”,就是用食物为主,保健中药为辅的调理身体膳食,既美味,又能防病治病,只要用得好,医院不用跑。

像我们生活中常用的保健食品有车前草、小蓟、马齿苋、淡竹叶、紫苏、薄荷、蒲公英、鱼腥草、槐花、墨旱莲、益母草、艾草、紫苏等,这些保健食品都是我们农村常吃的的野菜。

地胆草也是我们农村常见的野草,多生于村边草地、山坡、路旁等地,为菊科地胆草属多年生草本植物。

说起地胆草,对于农民朋友来说并不陌生,不过我们都叫它地胆头,“地胆头煲老鸭”是民间最喜爱喝的药膳汤,很多人都喝过,那味道真的是棒棒哒,喝过的人都说好喝。

其实,大家用地胆头煲汤,不是因为它的味美,而是因为它具有一定保健作用,可以调理我们的身体,只要用得好,还能帮助我们解决一些身体上的小问题,可惜知道的人不多。

地胆头是一种很好的中药材,中医把它当宝,也是药食同源的佳品,它具有清热解毒、祛风凉血、利尿消肿的功效,可用于外感风寒、咽喉肿痛、伤暑腹痛、急性胃肠炎、黄疸肝炎、肝硬化腹水、急慢性肾炎、百日咳、菌痢、疖肿、痰湿、结膜炎、湿疹等病症。

另外,经现代研究证明,地胆头具有抑菌和抗癌的作用,不仅对金黄色葡萄球菌、变形杆菌、福氏痢疾杆菌有一定的作用,而且对白血病、肝癌、肺癌、子宫颈癌、肠癌、乳腺癌等有一定的疗效。

地胆头其药用全草,而且全年可采,尤以夏秋季较多,常采来晒干备用,也可鲜用,像平时的小感冒、流感、咽喉炎、扁桃体炎、咳嗽、发热、湿疹等这些生活中常见的小问题,都可用地胆头煲水喝,效果也是真的好。

地胆头为民间常用的凉茶原料,不过它性凉,所以在煲汤或泡茶饮时,最好搭配一些温性或热性的食物,以中和它的寒性,这样才不会损伤脾胃,有利于身体健康。不过,特别注意的是脾胃虚寒及孕妇慎用哦!

各位朋友,你们家乡有地胆头吗?告诉家中父母,若在路边遇见,不要当杂草了,可采集晒干存起来,平时可用来做药膳汤,既可保健,又能调理身体,千万不要错过了,只要用得好,医院不用跑,别不知价值。