常言道“百病皆口入”，在长期对疾病调研中发现，很多疾病发生都和“吃”或多或少有关系，其中肝病所占比例最高。
这是因为肝脏在消化过程中所占的位置导致的，而肝病出现后，对身体健康有很大影响，因此，减少肝病出现，要多注意饮食习惯。
提醒：3种蔬菜或会损伤肝脏，转告父母，要少吃
1、久泡的木耳
木耳，是常见的菌类食物，其口苦独特，矿物质元素较多，对身体有益。
由于常见的木耳属于干货，在食用前需要加水泡发，而泡发时间长短要控制好，以免肝脏健康出现损伤。
木耳长时间浸泡后，容易出现黄曲霉毒素，它毒性很强，也是致癌物质，根据实验证实，黄曲霉毒素存在体内约有1mg，可能让脏器癌变。
而其较强的毒性，还可能会加重肝脏解毒负担，使肝脏发生损伤，加速肝病出现。
2、发芽的土豆
很多人喜欢吃土豆，其做法多样，口味也佳。
但是，土豆常时间存储后容易出芽，这时就不要食用了，以免损伤身体。
在发芽的土豆中有大量的毒素龙葵碱，其不仅让肝脏解毒工作负担加重，致使肝病发生，还损伤神经导致机体中毒，影响整个身体运转。
因此，土豆在发芽后，还是不要食用为好，避免其损伤肝脏，导致肝病发生。
3、久置的南瓜
南瓜属于常见的蔬菜，其口感香甜，还会刺激味蕾，增强食欲。
可是，南瓜放置太久，劝你不要食用，因为久置的南瓜容易发生无氧醇解产生酒精，而酒精会加重肝脏代谢负担，还会产生损伤物质的乙醛，导致肝病发生。
此外，南瓜内糖分含量也高，经常食用，糖分会在体内增多，可能会加速脂肪产生，肝内脂肪堆积过多，还可能诱发脂肪肝。
肝病不是“无迹可寻”，身体会有以下症状，别忽视
长安县中心医院肝胆科主任张武宇教授曾说，肝病整个发展历程是有迹可循的，身体会有以下现象出现，别不在意。
□ 经常乏力、精神不佳，脾气不好控制，容易发怒；
□ 失眠多梦，容易惊醒，还伴有口干、牙龈出血的症状；
□ 两鬓过早斑白，头发发细、发黄，有脱发和油腻状况发生；
□ 手掌鱼际线相交处有大量红斑出现，指甲容易断裂，有黑斑发生；
□ 长期腹痛、腹泻，同时，还可能伴有食欲不振、恶心、呕吐等现象发生。
身体若是出现以上2种情况，要及时对肝功能进行检查，以免时间太长，导致肝脏损伤加重，导致并发症出现。
保护肝脏，要有良好生活习惯
首先，要经常运动
多参加运动对身体健康有好处，还有益肝功能增强。
运动对机体代谢活动提升有帮助，能减少毒素、有害物质在肝内堆积，缓解肝脏解毒负担，也可以提高肝脏对有害物质的抵抗功能。
其次，运动也是加快脂肪分解的有效手段，可以抑制脂肪在肝内存积，还能减少脂肪肝出现，也能更好控制体重。
提醒：肝不好的人不建议你从事剧烈运动，以免让肝病加重，运动量的控制要根据自己的情况而制定，尽可能做到适量运动。
其次，多给身体补充水分
水，在体内代谢活动占有较高比重，多补充水分，对身体有益，还可以促进肝内毒素排出。
在水中加入些对肝脏健康有益的小植物，可事半功倍。
云台冰菊所含微量元素较多，如胆碱、类黄酮、水苏碱等，以上元素对肝有好处。
研究发现，补充胆碱、类黄酮能促进肝细胞活性提升，还有助于提升肝脏对有害物质的抵抗功能，也有保护肝脏的作用；
而水苏碱能增强肝脏自我修复能力，有保持肝细胞膜完整性的作用，也能抑制肝内毒素、脂肪聚积，可以降低肝脏损伤。
温水冲泡云台冰菊，更有助于元素补充。
最好，要少吃油腻食物
不少人爱吃油腻食物，如扣肉、肥肉、红烧肉等。
长期食用油腻食物，体内脂肪会增多，容易影响肝脏代谢脂肪，导致肝内脂肪变多，还可能会致使脂肪肝出现。
此外，脂肪在体内过多后，也会加速体重，让身体过度肥胖，致使其他疾病发生，因此，要少吃油腻食物，要多注意蔬菜的补充。
蔬菜中含有的维生素对肝经有促进作用，有益于肝气的舒发，还能减少肝病形成，对肝脏健康有帮助。
