饮食是每位糖尿病患者都关注和必需关注的。因为饮食能否合理，关乎着血糖值的高低。上面是一位营养学家提出的“糖尿病营养医治炊事”的配餐准则。
养分师：糖友必知7大配餐原则
1管束总能量摄入
就这一点，对瘦削、超重、高血脂、高血压、高尿酸、高血糖患者，但凡尤其紧要的。超重、肥胖是百病之源，对心脑血管损害极大。以是，糖尿病营养治疗膳食准则起首等于要严厉管束能量的摄入，维持抱负体重是十分需要的，也即是常说的管住嘴，迈开腿。做轻耐力的肥胖者每kg体重摄入15千卡支配为宜。
2卵白质择优限量
卵白质所谓择优，可选择种种深海或淡水鱼虾类食物，过量的禽肉、限量的畜肉、乳类废品、蛋类、大豆及制品、种种坚果等。所谓限量，少许高卵白食物的代谢制作物要经肝肾渗出，历久多量摄取会影响肝肾听命。建议天天摄入卵白质食物80克支配为宜。
3低脂肪低胆固醇
康健与脂肪酸紧密亲密关连，应严厉控制不良脂肪酸的摄入。低脂摄入尺度，约全天50克摆布，席卷烹饪油20克内，最佳用ω-3雄厚的食用油。同时要留意烹饪法子，并多用高纤维的五谷杂粮及豆类，多种蔬菜、海藻类食物搭配，尽量保证一荤两素比拟合理。
4碳水化合物适量
对糖尿病饮食中要决议确定制约的是含碳水化合物食物摄入量，以加剧胰腺的担负。正凡人逐日五谷杂粮摄取250～400克摆布，肥胖者应在300克摆布为好，并与干鲜豆类装扮。其余，还大约用薯类接替一部分主食，更有利于安康。同时，少吃富含反式脂肪酸的甜点、甜饮料等。
5多吃蔬菜、瓜果及菌藻类食物
这种食物富含多种维生素、矿肉体及微量元素、维生素及动作古学物质，按中国住民平衡炊事宝塔引荐量蔬菜300～500克，瓜果400克，这类食品一定要选应季地制作的果蔬，同时要把稳食物安然，摘、洗、泡、烫等要维持。
6天天喝2000毫升水
包管逐日摄入子虚的水是非常必要的。除了喝白开水外，绿茶、普洱茶，各种现榨自然果蔬汁像橙子、番茄、樱桃、梨、柠檬等，对健康都十分无利。
7少量多餐，适合加餐
每餐吃六至八分饱，恰当加餐可用益生菌酸奶，少量果仁，黑巧克力1块，种种生果。
