本来,所谓的4F是4个英语单词Fat (胖)、Female(女性)、Fertilize(多次生养）、Forty (40岁)的第一个大写字母。只要你留心观测一下,就会缔造许多胆囊炎、胆结石患者都具有上述四种特色。
胆囊炎、胆结石的发作跟高胆固醇、高雌激素、肥胖等亲昵相关。如果很倒霉患有胆囊炎、胆结石，又没到有到需要手术治疗的田地，那么就要牵制好饮食了。
胆囊炎、胆结石跟胆固醇亲近相干，需忌油腻食物?如何进食好?
胆囊炎、胆结石病人吃了油腻食物后,不单不易消化,而且会惹起右上腹部痉挛性绞痛(即胆绞痛)。因为胆囊炎与胆结石病人胆囊的粘膜有病变,胆囊的压缩死守都较差,胆汁的排放有一定的阻截。非常是胆道有阻塞的患者,他们的胆汁中首要成份之一的胆盐也当然少了。胆盐具有促退脂肪消化潮解的感导,假如不足了,对油腻的消化才具也天然减弱。进食把稳点有如下5点：
(1)少吃脂肪过多的食品,尤其要防范吃肥肉、鸡皮和食油多的食品,如油煎、油炸饼、油条,不吃猪油等植物脂肪,省得胆汁中胆固醇浓度增高。炒菜可用植物油,如菜油、豆油、花生油、芝麻油等,它们含有较多的不饱与脂肪酸,有低沉胆固醇的感化。
(2)少吃含胆固醇高的食品:如动物的脑、肝、肾、鱼子、肠、鱿鱼等。据报导,饮食中每增加100克胆固醇,其血浆胆固醇可增高3～5毫克。
(3)可吃油腻易消化的食物,如豆废品、豆类(含卵磷脂较多,能飞腾和倔强胆固醇)。
(4)适当吃纤维素。如种种蔬菜、马铃薯、胡萝卜、地瓜、算、芽菜、萝卜及瓜果等。
(5)恰当节制饮食。在逢年过节,家人团聚,亲友聚会时更应把稳。
鸡蛋中胆固醇含量高，胆结石、胆囊炎能吃鸡蛋吗？
鸡蛋中胆固醇含量的确高，能够吃，可是不宜多吃。去国际报道，成年人逐日吃1~2个鲜蛋，食用前5小时至4~5日检测血中胆固醇含量不有很大更动。枢纽照旧鸡蛋的吃法，油煎、油炸的鸡蛋含油量大，吃了会使胆囊暴烈收,全部最佳照常不吃。水煮蛋、炖蛋、蛋汤油大的蛋是能够定心吃的。
有文献报道，我国慢性胆囊炎、胆囊结石扶病率为16.09%，占全数良性胆囊疾病的74. 68%，为了低沉么高的起病率，预防胆囊炎、胆结石显得尤为需求。
