根据2021年的数据显示，国内牛奶行业的销售额接近4700亿元。其中，伊利和蒙牛仍是排名前二的品牌。不过随着行业的发展，近些年越来越多的小众品牌开始崛起，并逐渐蚕食两大巨头的市场份额。更为关键的是，作为主力消费群体的年轻人，也不开始抛弃伊利和蒙牛。
过度营销伤害品牌
事实上，消费者对于这两大国产品牌的不信任，已经持续了很多年。早在当年三鹿事件发生之时，伊利和蒙牛的产品中，也检测到了同样的有害物质。虽然时间已经过去了十几年，但是消费者却并没有忘记。以至于如今，这两大品牌逐渐有了“招黑”的体质。不过是行业中哪个品牌出现问题，总是会被连带着批评。
从伊利和蒙牛的发展历史来看，这两家企业的渊源颇深。想当初，在伊利工作多年的牛根生出走，随即就创办了蒙牛这一品牌。随着时间的推移，逐渐成为前者最大的竞争对手。另外，两者不管是产品线策略还是营销手段，基本都趋于一致，以至于很多人认为，它们是一家企业的两个子品牌。
2005年，蒙牛率先拉开了赞助选秀节目的序幕，当年“超级女声”的爆火也让蒙牛的品牌知名度有了大幅度的提升。
据悉，当时其付出的营销费用为1400万元，但是最后却带来了超过20亿元的营收。直到今天，这依然是一个经典的品牌营销案例。与此同时伊利也不甘落后，直到今天两者依然活跃在品牌赞助的市场上。
只不过，虽然说通过赞助综艺节目，让品牌有了较高的曝光度，但是随即却带来了麻烦。特别是去年发生了一起，粉丝为了给喜欢的选手打投，买下牛奶后随即倒入了河沟。事件发生后，在网络上引起了轩然大波，而作为赞助商的蒙牛自然饱受批评。可以说，这就是过度营销以及赞助的恶果。
年轻人更偏爱小众品牌
除此之外，两大品牌在产品线上覆盖得太广，导致一款饮品出现问题，就会影响到整体的品牌形象。如今伊利旗下拥有奶粉、酸奶、奶酪、液体乳等系列产品，而蒙牛同样也是如此。特别是在常温奶这一领域，两者依然占据了接近70%的市场份额，可以说在短时间内没有对手。
除了以上的原因外，年轻消费者对于小众品牌的热爱程度更高。在很多社交平台上，网友们疯狂安利自己家乡的牛奶，让这些以往被消费者遗忘的小众品牌，开始慢慢走入人们的视野当中。其中包括宁夏夏进、新疆天闰、广东燕谭等品牌，都已经有了一定的知名度。
当然，对于这些发展历史不太久的中小企业来说，想要在牛奶行业中彻底站稳脚跟，还需要继续努力。特别是在牛奶的品质上，不能出现丝毫的问题，否则肯定会被消费者抛弃。比如说前段时间闹得沸沸扬扬的“香精门事件”，就将麦趣尔这一品牌推上了风口浪尖，很多消费者已经纷纷表示以后不会再买。
蒙牛、伊利为何屹立不倒？
传统的两大巨头，再加上近年来不断崛起的中小品牌，可以说如今的牛奶行业的竞争，已经变得愈发的激烈。那么问题就来了，为什么伊利和蒙牛，曾经出现过产品质量的问题，后来也被年轻消费者所厌烦，但是销量却能依然保持领先呢？其实，最关键的因素，还是两大巨头的消费者基数太过庞大。
尤其是在下沉市场中，很多四五线城市中，超市的货架上，摆放最多的肯定是伊利和蒙牛。对于当地的消费者而言，这两大品牌存在的时间够久，而且可供选择的对象也不多，所以说它们就成为了最好的选择。其实说起来，小众品牌虽然能获得年轻消费者的青睐，但是却难以在全国范围内形成影响力，只能做一个安静的“网红”。
如今来看，伊利和蒙牛依然是行业中，不可撼动的两座高山。哪怕对于两者的批评声音很多，但是在销售数据上却依然十分亮眼，每年上千亿元的营收，依然是其它企业望尘莫及的。除非整个牛奶行业进行一次大的变革，打破如今的市场格局。
