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感受湖北美食、孝感十款必吃美食推荐

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感受湖北美食、孝感十款必吃美食推荐

美食就是生活,生活就是故事,美食文化是一座城市文化的重要的组成部分。偏好什么口味就可以知道你是什么性格。一座城市的特色美食,也代表着这座城市的特点

湖北省孝感市的美食还是挺多的,而且好多都是在外地所没有的。下面咱们聊孝感市当地的美食,看你吃过几样?

孝感米酒

舌尖上的湖北,湖北省孝感市美食有哪些?十款必吃美食推荐

是湖北孝感市传统式的汉人特色小吃,有千年历史时间,选材独特,制作方法与众不同,它以孝感生产的高品质檽米为原料,以孝感历史时间传承的凤窝酵母发醇酿造而成;孝感米酒白如雪液,清香袭人,清甜可口,浓而不沽,稀而不流,食又生津养胃,回味无穷绵长;孝感米酒是具备上千年历史的地区特色小吃,味儿醇正,白如雪液,芳香袭人,清甜可口,浓而不沾,稀而不流;假如要想喝到纯正的酒酿,還是要到城站路大天桥下边的孝感米酒馆,一碗糊汤酒酿,肯定让你意犹未尽。

云梦鱼面

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“云梦鱼面”是用小麦面粉及大青鱼、鲫鱼(或鲤鱼)鱼类为原料制作而成食品类,是湖北地区的特色小吃;主产区于湖北云梦县,并因此而得名。这类营养食品非常丰富,食之便于消化,并具备清补养血的功效,被大家美名为“长寿面”。

孝感翰林鸡

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孝感特色美食“学府鸡”,是楚北安陆市峨嵋酒店烹调的系列产品太白菜肴之一,此肴而出名,是取李白曾供学府职之意;其制做系用整鸡最先腌制进味蒸至七完善,随后去骨切片,上盘梳理成原鸡形。

孝感麻糖

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谈起孝感米酒,就不得不提孝感麻糖了。儿时觉得麻糖真好吃,不清楚是加工工艺缘故還是选材缘故,渐渐地的就没那麼明显的觉得了;孝感麻糖是传统美食,以特制檽米、高品质白芝麻、白砂糖、麦芽糖浆等为关键原料,配上桂花树、花生仁、甜杏仁,桔饼等,历经十二道工艺流程,三十二个环节做成。

应城糍粑

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这又分成甑仁糕、发糕等,米耙包糍粑也是口味尽早配搭;它以檽米为关键原料,间以黑豆在热锅中里炸制而成,是具备朴实的民俗特点和浓厚的乡土气息的特色小吃,其特性是颜色金黄,外酥内软,咸香滋美。

二河三蒸

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“二河三蒸"则就是指清蒸、粉蒸、泡蒸3种蒸菜方式;“二河三蒸"来源于"沔阳三蒸"。蒸出的菜有"稀、滚、烂、淡"的特点。

豆腐杂烩

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炸制豆腐杂烩过年,是孝感云梦城镇的风俗习惯;水豆腐肉沫混合,裹上豆油皮,再入锅中炸成金黄,营养搭配,充满了深厚的乡土气息的孝感特色美食。

阴阳虾伴球

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这一虾球通指鲜虾,多采用退水时襄河的米虾和沟汊湖的糟虾;下边必须将米虾开展褪壳,再用食油踏过加白砂糖、白米醋、炒得白而细嫩;糟虾不退壳但要剪须,亦用煎炸,用色酱煮为红色,焦脆爽口,放人圆盘内拼出太极圈,半阴半阳所谓虾伴球。

月半粑

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这一“月半粑”,是每一年元宵佳节的传统式口味进食;在应城步行街上也有专业炕细米粑的小摊贩,小摊贩把煮熟的粑子放到炉子铁在网上,双手不断地滚动,使粑子匀称遇热,不一会,传出吱吱作响的声响,飞出一阵阵香气,粑子炕得内熟外焦,让人垂涎三尺。

豆油藕卷

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其俗叫大豆油卷,是楚乡湖北省孝感民俗传统式口味荤菜特色美食名馔;因孝感素来以出产高品质连藕知名,故本地老百姓素喜烹食各种各样藕肴,非常每到春节喜气,基本上每家每户,都免不了要烹调豆油藕卷的美味佳肴。