院士不断的反复强调下说到：早餐“补蛋白”是重点，作为黄金期时段，我们应该将最好的蛋白质摄入身体中，从而让身体的免疫功能做到最好的防护效果。
特别是上了年纪的中老年人群，在吃早餐的时候就更有讲究了，随着年龄的增长，就是由于身体的免疫力下降后，身体容易出现很多的疾病，这时候补充蛋白质就尤为重要了。
为了能够给自己的身体健康打好基石，建议中老年人的早餐可以多吃以下的两种食物，营养健康又美味，增强免疫的同时，也能够避免疾病找上门，一起来看看吧！
第一种：牛肉
牛肉里含有富含多种蛋白质和多种氨基酸成分组成，能够起到补气养血的中作用，而且胆固醇含量较低，对提高身体免疫那系统起到很好的效果。
推荐菜谱：香酥牛肉饼
准备食材：牛肉、洋葱、面粉、胡椒粉、白芝麻
做法：
1.首先将买回来的牛肉用清水冲洗，把多余的血水和残渣清洗掉后，改刀将牛肉切成肉沫，放一旁留好备用；面粉加水调至揉搓成面团，放置一旁醒面备用。
2.接着把洋葱清洗干净后，改刀切成碎丁，倒入装有牛肉的碗中，加入适量的食盐、生抽和胡椒粉等腌制调料，用手将它们抓拌均匀后放置一旁腌制10分钟。
