随着社会经济的发展，人们的生活水平也在大幅改善，现代社会，无肉不欢的人越来越多，但真正重视“吃肉过多具有很多危害”这一观点的人却只有少数。

近日，一项发表在《BMC Medicine》医学杂志的研究表明，吃肉过多与25种疾病的高风险相关。该项研究共涉及47.5万人，在平均8年的跟踪随访后发现，大量食用未加工红肉和加工肉类与缺血性心脏病、肺炎、结肠息肉、糖尿病等疾病的发病相关，而较多的禽肉摄入可增加胃食管反流病、胃炎和十二指肠炎、糖尿病等疾病的发病风险。

事实上，吃肉过多可增加多种疾病的发生风险，在祖国医学中早有论述，在中医治未病和养生理念中，也特别重视饮食调理。

《中医湿病学》中记载“特别是当今时代，人们生活和工作节律加快，饮食失调，饥饱不调之人较多；随着人们生活水平的提高和食谱的改变，过饮茶酒，过食肥甘厚味之人日多。而这些不良的习惯，往往易致使脾胃受损，阳气困遏，湿邪内生的情况日益普遍。”现代医学表明，脾胃损伤所引起的湿病可见于西医学中的各个系统性疾病，数据显示，与湿相关的疾病，约占临床各类疾病的50%-70%。

由此可见，饮食不节，会内伤脾胃，诱发各种疾病，理应得到我们的重视！

饮食不节为何首先伤脾胃？

《黄帝内经》曰“脾胃者，仓廪之官也”，认为脾胃统领饮食水谷消化，为气血生化之源，《脾胃论》对此进行了深入的解释“饮食入胃，而精气先输脾归肺，上行春夏之令，以滋养周身，乃清气为天者也；生已而下输膀胱，行秋冬之令，为传化糟粕，转味而出，乃浊阴为地者也”。

从始至终，饮食先入于胃与脾，由脾胃转化为水谷精微，后再输送至身体各脏腑，维持生命的基本活动。因此，饮食不节，比如饥饱无常，暴饮暴食，嗜食肥甘厚味、生冷之品，常常先损伤的是脾胃。而脾胃损伤，脾胃功能减弱，又会导致饮食消化功能与运化功能减弱，进一步加重脾胃病，形成恶性循环。

临床所见，脾胃病的患者常有头昏如裹，九窍不通，肢懒犯困，渴而恶饮，胸中泛恶，便溏黏腻，苔腻脉滑，或身倦乏力，畏寒喜温，口淡涎黏，久咳白痰，纳呆腹胀，便溏清冷，小便不利，舌淡胖等症状。

因此，注重饮食调养，养成良好的饮食习惯至关重要。但如果出现了脾胃不适，比如腹胀、腹泻、身体疲惫等不适了，又该如何治疗呢。

脾胃之病，该如何调理？

现代医学表明，脾胃病在临床辨证中可分为多种证型，但脾虚始终是主要病机，而在脾虚诸证中，以脾胃虚弱、脾胃气虚和脾胃虚寒这三种为最常见。

（1）脾胃虚弱：

常因精神紧张，工作和生活压力大，生活方式的改变，就餐时间不规律等多种因素而引起脾胃虚弱，脾虚则运化无力，而胃虚则失于和降，气机运行不畅。临床常见表现有胃脘部胀闷、饱胀甚至胀满，或有胀痛、隐痛、钝痛等，尤其是进食后，饱胀感加重，平时可兼有嗳气、泛酸、恶心、纳差乏味，大便不畅等症状。这一类通常会有舌质淡红，或淡红偏暗，苔白或黄、润的舌象。

治疗上以健脾和胃，理气助消为原则，可选用香砂六君子汤加减辨治。

（2）脾胃气虚：

通常由脾胃虚弱，或迁延不愈，或其他因素叠加，致使脾胃之气进一步耗伤而来，脾气虚则运化无力，胃气虚则胃失和降进一步加重。患者多有胃脘部不适感（比如胀痛，胀闷，隐痛，钝痛等），纳差乏味，体倦乏力，头晕眼花，疲劳，懒言，懒动，或者多汗，便溏或结，平时可兼有嗳气、泛酸、恶心等，或腹部有下坠感，面色不华等症状。患者舌象多为舌质淡红，或淡红偏暗，或边有少许齿印，苔白或黄、润。

这一类脾胃病，治宜补中益气，健脾和胃。可用补中益气汤加减治疗。

（3）脾胃虚寒：

多因素体虚弱，或因脾胃病久治未愈，又或者感受寒邪，或饮食嗜寒冷所致，使得脾胃之阳耗伤，阳气亏损，脾胃虚寒，导致运化无力，且中焦失温，甚至阳不达末，因而常常会有脘腹冷痛，遇寒加重，畏寒肢冷，吃凉食易泻等症状。此外，患者还可伴有神倦乏力，食欲不振，平时可兼有嗳气、泛酸、恶心，舌质淡，舌胖大，边有齿印，苔薄白润等表现。

脾胃虚寒者治宜健脾暖胃，温中散寒。可用理中汤合香砂六君子汤加减治疗。

（3种常见脾胃病的症状表现）

另外，需要注意的是，以上三种证型，在实际临床上，可兼其他证型，而非单一存在，比如脾虚湿盛，或兼有血瘀、气滞等，所以具体的治疗应根据自身情况，在医生辨证的基础上随证治疗。