众所周知，养生里食物是是最重要的一项，可是大家知道哪些食物搭配吃起来养生吗，如何搭配吃是合适的呢：我是科学大熊，每日把合理的养生饮食搭配给大家分享出来，愿大家吃起来健康。
菠菜是二千多年前波斯人栽培的菜蔬，也叫做“波斯草”，菠菜有很多别名，其中有一个别名就是红根菜，就取其根的颜色命名，
吃果仁菠菜的好处
第一：
果仁菠菜中的花生中的维生素K有止血作用。花生红衣的止血作用比花生更高出50倍，对多种出血性疾病都有良好的止血功效。
第二：果仁菠菜中的菠菜含有的铁元素，可以为人体补充铁元素，预防缺铁性贫血的发生；含有的维生素A，可以起到提升视力，预防夜盲症的作用；
科学大熊推荐吃果仁菠菜的养生搭配：菠菜+花生，光是看着就觉得有胃口。再搁上点酸辣调味做成拌菜，下饭菜准没跑了。
科学大熊推荐的这道养生营养家常美食是：果仁菠菜
食材准备：菠菜、花生，小葱，姜，盐，糖，醋，油等。
科学大熊把做法介绍下：
首先：小葱切碎，生姜取两片细细切成丝。将炒锅烧热倒入植物油，油热之后将火调至最小，倒入花生并不断用炒勺翻炒。等花生在锅里噼啪响过，响声频率减小关火。盛入碗内，撒入食盐。
其次：另外一个锅内加入水烧至沸腾，将洗好的菠菜放入锅内，60秒后将菠菜捞出用凉水过滤。将菠菜上面的水挤干，切成适当长度。菠菜放入大点的容器中，倒入花生，还有白砂糖和小葱，浇醋搅拌均匀之后就可以装盘准备开吃了。
