训练可以刺激肌肉的生长，然而要让训练充分发挥效果，你的身体还需要充足的能量和足够的原料。这意味着你要知道怎么去搭配食物，如何去针对你自己的身体去搭配一份健康的健身大餐。在健身，健身餐的基础搭配原则和基础的训练原则是有着同等的价值。想要通过健身练出强壮、健康、美观的身材，营养是绝对的关键，训练会让你产生对于营养的需求。
第一步：计算你每日所需进食的能量
无论增肌还是减肥，要记住一个最重要的原理，就是卡路里的摄入量>卡路里消耗量的话就是增肥，当卡路里摄入量<卡路里消耗量就是减肥。
再定制你的健身餐之前你要明白你所需要卡路里多少，你要如何去分配这些卡路里，你要知道你是增加还是减脂。增加如何去定制，减脂如何去定制。这些规格的总核心还是要归到你是如何去安排你的每日所需摄取量的。
第二步 明白健身的宏量营养素
健身的三大宏量营养素：蛋白质、碳水化合物、脂肪。
蛋白质，有多种氨基酸构成，为肌肉提供构造单元；碳水化合物，机体的供能燃料，包括多种单糖、寡糖、多糖和淀粉分子；脂肪，营养物的最高能量密度。除了这三种宏量元素外，还有水是一种不可或缺的营养物。肌肉中72%都是水，大多数健身者每天都要喝几升水。还有就是微量营养素，它包括维生素、矿物质、必须氨基酸、必须脂肪酸这四种。
理解完这些你必备的营养知识你就可以根据你的身体机能去调节你的健身餐。从宏量营养的三种去调节健身餐的搭配是最佳的。蛋白质是个非常重要的东西，无论你是增加减脂，他都是一个非常重要的调节点。蛋白质的摄取是1磅体重约要摄取1克蛋白质。碳水化化合物是1磅体重摄取2克碳水化合物。脂肪的摄取要调节每餐都要低脂肪，不要摄取过多的脂肪。
第三步：食物的烹调方法
我们要选择纯天然的食材，拒绝一切形式的油炸、加工食品。
蛋白质：
鸡蛋 （单位重量内约6克蛋白质）
鸡胸（单位重量内约20克蛋白质）
三文鱼（单位重量内约18克蛋白质）
牛排（单位重量内约23克蛋白质）
豆腐（单位重量内约16克蛋白质）
碳水化合物：
白饭（约50-55克碳水化合物）
米粉（约42-45克碳水化合物）
土豆（约31克碳水化合物）
红薯（约36克碳水化合物）
烹调方法：烹调最好不要油炸，少油少盐，少糖少调料，最好是天然的烹调食物方式，这样是最好的，可以使得食物营养保留的最大化。还有除外和朋友聚餐也最好选择蒸类的、水煮的食物，远离油炸。还有什么肯德基麦当劳这些店就别去吃了，远离高热量高脂肪的食物摄入。
好了，这就是今天小编给大家推荐健身食物烹调方法，希望大家喜欢~
