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黑色水果矿物质的含量也高于普通水果,可见黑色

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黑色水果矿物质的含量也高于普通水果,可见黑色

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如今水果的外形真的是非常多样,很多水果的颜色让人食欲大开,但是有些水果的颜色让人看一眼就食欲全无,比如黑色。很多人肯定会问,水果中有哪些黑色的水果呢?很多人第一时间想到的是葡萄,但葡萄还是偏向于紫色的,今天小编就给大家介绍几种黑色的水果,让大家开开眼界吧。其实比起浅色的水果,黑色水果还含有更加丰富的维生素C,可以增加人体的抵抗力,此外,黑色水果矿物质的含量也高于普通水果,可见黑色水果营养价值或许更加高一些呢!我们先去看看三种水果吧!

第一种是乌梅。含有丰富的维生素B2,钾、镁、锰、磷等。现代药理学研究认为,“血液碱性者长寿”,乌梅是碱性食品,因为它含有大量有机酸,经肠壁吸收后会很快转变成碱性物质。因此,乌梅是当之无愧的优秀抗衰老食品。此外,乌梅所含的有机酸还能杀死侵入胃肠道中的霉菌等病原菌。夏天时,可以自制桂花乌梅汁,既营养又方便。将一小把乌梅加入水中,小火煮40分钟后,加入桂花、白糖,放凉后,便成为桂花乌梅汁。气味芬芳,口感酸甜可人,烦躁时可多喝,还有生津去火之功效。

第二种是春天正是吃桑葚的季节,菜市场里黝黑多汁的桑葚已经摆上了货架,桑葚的品种有很多,但是北方最常见的还是黑紫色的桑葚,吃起来甜甜的,非常美味。桑葚的营养价值很高,价格也在一路飙升,附近的水果摊基本每斤都在10元到20元不等。经常听人说,桑葚清洗的时候会掉色,洗几遍颜色就变淡了,桑葚是不是被染了色?对于血糖高的人或糖尿病患者来说,最重要的是控制含糖量高的食物的摄入。桑葚吃起来虽然很甜,但它的水分较多,所以含糖量在8.1%左右,比橘子、山楂还低。糖尿病患者实在想吃,可以适当吃几颗,只要不过量就不会对血糖造成太大影响。

第三种是黑苹果。苹果大家都吃过,不过这黑苹果大部分人应该都没怎么见过吧?因为这类黑苹果主要分布在西藏地区的雪域高原上,依靠着独特的地理环境,再加上充足的阳光日照,才让它成为了黑色。据说水果届一直有一个不成文的规律,就是越黑的水果营养价值越高哦!

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