饮料喝起来为什么会有甜味？
你的答案可能是“饮料里含糖，能不甜吗？”
过去可能是这样的。
如今，并非一定是这样的。
含糖的饮料一定会甜，但甜的饮料不一定会含糖。
或被列为致癌物的“糖”
眼下市场上，无糖甜饮料并不比含糖饮料少见。
无糖甜饮料主要是利用“代糖”来增加甜味的，这些代糖大多数是不被人体吸收的甜味剂，不会在人体内产生热量，更不会给人体供能。也不会让人的血糖升高。
当下代糖饮料实在是太普遍了，大家可能也喝习惯了。
但有一个不好的消息。
据报道，今年7月份某一类代糖有可能将首次被世界卫生组织列为“可能对人类致癌的物质”，也就是我们经常说的“致癌物”。
这个代糖的名字叫“阿斯巴甜”。
经常喝某品牌无糖可乐的小伙伴肯定不会对这个名字陌生。
按世卫组织的说法，7月份大概率会真的把这个阿斯巴甜列入致癌物名单。
理由是，早在今年5月份的时候，世卫组织就已经表示过了。
世卫组织认为，除了糖醇制成的多元醇甜味剂外，其它大多数甜味剂都是有问题的，不管是人造的，还是从植物中提取的。
世卫组织当时还建议不要通过喝代糖饮料来控制体重，会对人体造成风险。
像安赛蜜、阿斯巴甜、糖精、三氯蔗糖、甜菊糖等世卫组织都不建议大量食用。
虽然世卫组织还没说多元糖醇有问题，但也在报告中“鄙视”了一番当前市面上最为流行的多元糖醇“甜味剂”——赤藓糖醇。
这个甜味剂在无糖饮料中也非常常见，世卫组织也正在怀疑它的安全性，只是当下还没有结论。
代糖饮料会被禁止吗？
大多数国家眼下都认为代糖是安全的，比如阿斯巴甜这个，以前并没有觉得它有多大的问题。
世卫组织突然这么一说，市场上又突然冒出来了这样的报道，还真的让人有点小担心。
如果作为甜味剂的阿斯巴甜真的第一个受到世卫组织的“抛弃”，那么可能某无糖可乐的销量也会受到严重的冲击。
当然了，往后它还可以选择用其它代糖来改进配方。
但不知道其它代糖以后会不会也要被拉黑名单呢？
的确是一个难题。
代糖饮料喝了这么多年了，被禁止的可能性是不大的。何况又不是只有饮料中有代糖，很多无糖食品中也添加了代糖当甜味剂。
这一条产业影响了方方面面，在没有确凿的证据证明它真的有问题时，全球食品产业上估计不会停止代糖饮料的生产，代糖饮料也估计不会被禁止销售。
最多是阿斯巴甜不行了，那就把阿斯巴甜换成赤糖鲜醇，还可以继续生产，甜味剂怎么也得有三四十种。
今年“变甜”不容易
对于饮料和一些甜味食品生产企业来说，今年让食品“变甜”是真的不容易。
前些日子，今年的白糖价格就已经连连上涨，突破了历史新高，让很多甜味食品生产企业承受了巨大的成本压力。
