中国家用电器协会指导，中国家电网主办的“智美鲜活 QIAN途可期——2023中国冰箱行业高峰论坛”在湖北宜昌召开。会上，博世家电、卡萨帝、COLMO、新飞、海尔、海信、康佳、Leader、LIBRA莱博睿、美菱、美的、松下、容声、西门子家电、TCL、东芝、惠而浦、万宝等代表性冰箱品牌，论坛独家渠道合作伙伴京东家电，数据支持单位奥维云网，以及微博、知乎等第三方平台齐聚，就当下冰箱行业发展现状及未来趋势进行了探索交流。
“低增长”成为新常态 基于用户需求的结构升级蔚然成风
消费市场在经历三年低谷后，正快速回归正轨：一季度社会消费品零售总额同比增长5.8%，对经济增长的贡献率达到66.6%；五一假期从旅游景区的人山人海，到淄博烧烤的烟火气、一票难求的演唱会门票......一股报复性消费浪潮，正在席卷越来越多的行业。
聚焦到冰箱市场，根据近期主办方对企业的走访调研，冰箱品类开盘早于其他品类，大部分企业的春季开盘效果、回款备货力度以及出货端表现都较为理想甚至高于预期，但从零售端来看，与企业高预期、高出货相比，冰箱消费复苏尚需时间。根据奥维云网（AVC）推总数据显示，今年1-4月，国内冰箱、冷柜市场零售量规模分别同比增长-1.3%、2.4%，零售额规模分别同比增长5.8%、-1.3%。
“这与冰箱保有量高、低频消费属性有关，也与三年疫情期间换大冰箱、添冷柜的提前换新有一定的关系”，中国家用电器协会秘书长王雷在会议致辞中表示。尽管市场规模修复有一定压力，但冰箱市场依然保持着基本的竞争理性，尤其线下市场回暖基调显著。“这也正是我想对大家表达的一点，我们行业、企业还是应该增加信心”。同时，王雷提到，冰箱已步入存量市场是毋庸置疑的客观现实，“低增长”成为新常态。新常态下，绝大部分市场增长都是靠更新需求拉动，这就需要冰箱企业以创新驱动、优化产品结构助力消费市场升级，从而触动消费者换新冰箱。
会上，奥维云网副总裁何金明在进行冰箱市场数据分析时也提到，冰箱作为传统家电产业，目前已进入结构升级末期，整体规模持稳，马太效应加剧，产品形态固化，未来的市场竞争关键在于对细分市场的把握和场景产品形态突破。“从底层逻辑来讲，过去更多是满足功能价值，现在产品价值则不仅仅是功能价值，能否创造除了产品功能之外的情绪价值、愉悦价值及其他内在价值成为关键，这是我们冰箱产业核心底层逻辑的变化——功能需求转向价值需求，也因此，建立在价值需求上的产品需求将进一步改善行业经营质量”，何金明说。
对此，与会的多家冰箱企业表示高度赞同，他们纷纷表示，冰箱行业已经进入一个“稳态”的发展阶段，市场竞争也从产品为主导的价格较量步入为用户为主的多维度力度博弈。对应的，冰箱企业也需要通过差异化的功能和设计来满足消费者不同的需求偏好，如此才有可能在市场竞争中保持优势地位。
以美的冰箱为例，美的冰箱保鲜实验室负责人王喆表示，美的从2019年推出极速净味技术，解决空间的杀菌净化，今年初又推出了脉冲杀菌科技，可穿透包装袋对食材本体进行杀菌和更好的保鲜，这些在产品和消费者端都获得了较大认可。“因为它不仅是技术的升级迭代，最本质是回归到用户实际的存储场景，帮助用户解决实际痛点，进而让用户更放心更安心的食用我们的食材。”
