┄[玉米饼]┄
【配料表】400克玉米粉、200克中筋粉、5克发酵粉、5克酵母、100克糖、2个鸡蛋、700克水和适量豆沙
制造步骤
1.首先，混合面条、400克玉米粉、200克中筋粉、5克发酵粉、5克酵母、100克糖和2个鸡蛋。首先搅拌鸡蛋，搅拌均匀。
2.然后倒入500克清水，继续搅拌至相对粘稠、细腻的面糊中。没有粉刺后，加入200克清水继续搅拌。这时，面糊很薄，然后盖上它，开始醒来。
3.醒来时面糊的大小是面糊的两倍，然后搅拌排气，排出里面的大气泡。这样，烤好的面团口感细腻，色泽均匀。就像现在这样。
4.预热锅时，不要刷油。只要打开一个小火。舀入一勺面糊，从高处倒下来。不要画圆圈。只要把它倒在中间，这样面糊自然会扩散成一个圆圈，然后在整个过程中在小火上燃烧。
5.燃烧至表面凝固凝固，有许多小气孔，然后翻转。这个过程大约需要1分钟。翻转时，记得使用更薄的铲子，这样更容易操作。首先在小圆蛋糕的边缘轻轻画一个圆圈，然后翻转过来。
6.继续烤另一面。30秒就足够了。小蛋糕会煮好，可以从锅里拿出来。然后继续烤下一个。这个蛋糕不需要粉刷。它非常简单，制作速度也很快。注意温度，不要燃烧。
我们的玉米饼准备好了。它们非常柔软细腻。颜色金黄而美丽。
8.如果你喜欢甜食，可以加豆沙馅。这是我自己做的红豆酱。我们可以把它放在两块蛋糕中间，然后把它压成两块蛋糕。
9.我们再剪一次。里面全是红豆酱。一个简单的红豆玉米饼已经准备好了。
切割后，仍有一种锣烧的感觉。粗粮细细，美观可口。味道松软。它尝起来非常细腻，没有玉米粉的粗糙。
┄[土豆粉]┄纯手工原料制成的土豆粉，不含任何添加剂，一定比在外面买的要美味得多。味道又浓又滑。它是蜡质的。不管是煮的还是炸的都很好吃。
【配料表】10斤土豆
制造步骤
1.加入10公斤新鲜土豆，用水清洗，去皮，用水浸泡，避免氧化和发黑。
2.然后准备一块金属丝橡皮擦，把所有的土豆擦成土豆泥。如果你家里有一台破壁机，你可以直接将它们切成薄片，然后用水击打，这更简单、更容易。
3.像这样摩擦也没关系。反复清洗淀粉内部，然后倒出并再次过滤，用纱布包裹残余物，用清水反复擦拭，直到无法清洗淀粉为止。
4.洗涤后的淀粉水一夜沉淀，第二天水和淀粉完全分层。
5.将水直接倒在上面，将白土豆淀粉倒在下面。把它舀出来，直接在阳光下晒干。大太阳里有一两个太阳就够了。
6.在阳光下完全干燥后，将其倒入破壁机中，并将其打成细粉。这是我们在平常在外面买的土豆淀粉。
7.然后我们用它来制作手工制作的土豆粉。在碗中加入100克土豆淀粉、2克盐和180克冷水。搅拌均匀后，倒入600g沸水，继续搅拌均匀，成熟变稠，然后分几次加入1100g土豆淀粉。
8.如果你觉得不容易揉捏，而且太湿，你可以多次加入少量干粉。搅拌均匀后，你可以用手揉成光滑、细腻、柔软的面团。这种面团一打开就有延展性。
9.分成小块，放入面条机。然后同时准备热水。别煮了。只需将其煮沸，直到稍微冒出蒸汽，然后将机器压出的面条直接放入锅中。
10.面条成型后，用大火煮。当所有的土豆漂浮起来后，迅速把它们拿出来放在冷水中冷却，我们的土豆粉就准备好了。
这条路一帆风顺。它不会腐烂。它可以装在袋子里并保持在真空中。当它想吃的时候，它总是随时准备好烹饪，就像外面卖的土豆粉一样。
12.番茄汤里还有一种火锅底料。煮沸后，加入土豆粉，最后加热一些小蔬菜。一壶香喷喷的砂锅土豆粉准备好了。QQ游戏，辛辣而有趣。你可以在家里把它弄得干净、安全，一次吃掉。
┄[牛肉饺子]┄
【配料表】主要配料：1公斤牛肉、500克中筋面粉、2克盐、230克温水、1个葱、1个洋葱、1个胡萝卜、1个葱和1个鸡蛋
调味料：盐、五香粉、胡椒、鸡精、酱油、蚝油、料酒
制造步骤
1.首先混合面粉、500克中筋面粉和2克盐。盐可以增加面粉的面筋。充分搅拌，然后加入230g温水。具体的水量是根据你自己面粉的吸水率来调整的；用筷子搅拌成絮状，用手揉搓。首先，基本上是把它揉成面团，而不是把它揉得光滑。然后盖上保鲜膜，醒20分钟；
2.20分钟后揉面团很容易。在不到一分钟的时间里，你可以把面团揉得非常光滑细腻。继续盖上保鲜膜，将面团唤醒1小时；
3.那么让我们来处理填充部分。将1个葱切成松祖英，将1个洋葱切成两半，然后切丝，再切一根胡萝卜，去皮，直接搓成细丝；
4.然后煎葱油。锅加热后，倒入油。首先加入一把胡椒和两个八角。油炸调味后，加入洋葱；葱容易煎。你可以把洋葱煎一段时间，直到它们稍微变色变软，然后加入葱。在整个过程中，用中火和小火煎洋葱和青葱，直到洋葱和青葱变黄并变焦，然后你就可以熄火了；
5.然后直接过滤，倒出备用。不能用完的油炸油冷却后可放入冰箱储存。它可以用来做凉菜或在吃面条时添加一点特殊的香味；
6.在锅中加入一匙刚炒好的葱油，待油热后加入胡萝卜，炒熟，软煎，然后放凉；
7.今天包牛肉馅饺子时，用刀把一公斤牛肉切成块；
8.然后将另一个葱切成松祖英。首先把葱垂直切成两半，然后切成两半，再切成葱。切割后，将其安装并放在一边；然后切一些姜片。切好肉后，开始磨碎。将牛肉和姜片放入烹饪机中，研磨成肉沫，然后取出；
9.然后我们准备一个大碗。首先，加入牛肉馅、胡萝卜和大葱；然后用盐、五香粉、胡椒粉、鸡精、生酱油、蚝油、料酒、两勺鲜炒葱油调味，最后加入一个鸡蛋，用筷子朝一个方向搅拌，牛肉饺子的香味就好了；
10.这时，我们的面团也醒了。在砧板上撒一些面粉以防粘在一起，然后把面团放上去，不要揉捏。在中间揉一个洞后，用双手轻轻地转动它，把它拉成长条，然后用手把它分成四部分；首先取出一条长条，然后迅速将另外三条放回水池中。盖上保鲜膜，防止表面干燥。然后揉面条。把它们揉得又长又细。完成一个后，摩擦下一个；
11.所有的准备工作完成后，你可以把面条分开。饺子皮面条可以分小一点。然后，撒一把面粉，用双手来回摩擦，使每种制剂均匀地沾上面粉，然后用手掌沿着刀口向下按压，使剂量变平；
12.当所有饺子都被压扁后，你就可以开始擀饺子皮了。你不必把它卷得很薄，否则烹饪时很容易弄坏；
13.滚动后，可以开始包装。现在饺子皮很容易包起来。只要轻轻捏一下就行了。根据自己的习惯包装。你喜欢怎么包装就怎么包装。如果你吃不完，就把它放进冰箱冷冻。一次赚更多。一个月的早餐就足够了；
14.饺子包好后，我们就可以开始做饺子了。把饺子放在水下煮，轻轻地从锅底把饺子推出来，防止饺子粘在锅底，煮好后加入一些冷水继续煮，煮到饺子都浮起来煮，然后拿出来吃。
┄[南瓜蛋糕]┄秋天，南瓜很漂亮。分享一个南瓜蛋糕。这真的很简单。它尝起来像蜡，而且有一点力量。味道很好。
【配料表】600克老南瓜、20克白糖、550克糯米粉、大豆粉、莲蓉馅
制造步骤
1.首先准备一个老南瓜，剥皮并切成块。净重600克。先把它放在碗里，然后在锅里蒸。
2.完全煮熟后，取出并倒入一个大碗中。趁热加入20克糖，捣碎成南瓜酱。
3.然后加入550克糯米粉，揉成软硬适中的面团。如果你觉得有点干，加一些水，如果你觉得粘，加一些糯米粉。揉好的面团很光滑，不会碰到你的手。
4.然后拉一小块，搓一圈，然后压平，压成小蛋糕的形状。做完后，先把它放在盘子上。
5.然后启动锅，把水烧开。水烧开后，把糯米饼放进去。你可以用铲子轻轻地移动锅底，以防粘在锅上，然后用大火煮沸，直到所有的面饼都浮起来并煮熟。
6.取出后放入大碗中，然后将面条擀碎。这样，再多走一步，南瓜蛋糕就会更美味。
慢慢地，小蛋糕会变得越来越粘稠，直到碗里的小蛋糕变成刷子糊。
7.然后在砧板上撒一层厚厚的大豆粉，把面糊放好，在表面撒一层厚厚的大豆粉。
8.然后用擀面杖擀开并变薄。天气热的时候更容易打开。它会在冷却时收缩，所以不容易打开。擀成大蛋糕后，在表面涂上一层莲蓉馅，用刮刀均匀涂抹，然后从一端向上卷起，使其尽可能紧密。
9.全部卷起后，将其切成小段儿。切割动作必须一次完成。不要前后剪，否则会粘在一起，形状也不好看。
南瓜蛋糕做好了。柔软、蜡质和蜡质的蛋糕也被刷过。味道和外观有点像驴肉卷。蜡质和蜡质蛋糕非常结实，甜度也很好。
如果你不喜欢莲蓉馅，你也可以换成你最喜欢的，比如豆沙馅或蔓越莓馅。红色内馅的颜色和层次也会看起来更好！
┄[炸紫薯饼]
【配料表】300克面粉、4克盐、6克糖、3克酵母、40克黄油、160克牛奶、50克紫薯、南瓜、50克牛奶、30克白糖、适量奶酪片和1个鸡蛋
制造步骤
1.300克面粉、4克盐、6克糖、3克酵母、40克黄油和160克牛奶，分几次加入，揉成光滑的面团，用保鲜膜覆盖，并将其唤醒30分钟；
2.现在让我们来处理南瓜和紫色土豆。紫色土豆去皮，南瓜去皮，切成小块，放入碗中，每个重150克；
3.现在蒸紫色土豆和南瓜。紫色的土豆泥比较干。加热15分钟，成熟后取出；
4.成熟后，在紫色土豆中加入30克牛奶和20克糖，并将其压入泥中。南瓜的含水量和含糖量比紫薯更充足。加20克牛奶和10糖就足够了。同样，用叉子将其压入泥中，放在一边冷却备用；
5.面团醒来后，取出并分成两份。如果你的面团开始发酵，揉一点，然后把它擀出来；
6.擀成薄面团，厚度约3-5mm。首先将奶酪切片放在壳的中间，然后用紫薯糊，最后继续在表面上铺两片奶酪片；
7.提起外壳，紧紧捏住封口。收尾时多余的面团可以撕下来。不要这样做。南瓜馅儿的操作是一样的；
8.全部完成后，将蛋糕胚翻过来，面朝上，用擀面杖将其稍微膨胀并压平，放入烤盘中，然后用竹签在表面戳一些小孔；
9.只要蛋黄部分分散，就把它刷在面团表面，然后撒上白芝麻；
10、将其放入预热烤箱中，在中间层190℃烘烤18分钟。烘焙过程中的蛋糕胚会慢慢拍打鼓起。着色后，用锡箔纸覆盖，是时候从烤箱里出来了；
11.将底板移至中上层，继续烘焙6-8分钟。把它全部烤好，取出冷却一会儿，然后切下来；
┄[红糖蛋糕]┄
这个版本不需要在整个过程中揉捏或等待面条。用筷子搅拌后，你可以直接在锅里蒸。它非常快速和简单，应该被称为懒惰版本。
【配料表】200克水、100克牛奶、1个鸡蛋、80克白糖、180克红糖、500克中筋面粉、3克酵母、8克发酵粉、20克猪油和20克白醋
制造步骤
1.先准备一把红枣，加水洗净表面灰尘，然后控制水分，切成小块备用。
2.然后向碗中加入200克水、100克牛奶和一个鸡蛋。首先搅拌鸡蛋，使牛奶、水和蛋液完全融合在一起。
3.然后加入80克白糖和180克红糖。继续搅拌，直到糖完全融化。如果没有红糖颗粒就可以了。
4.此外，准备一个大碗。首先加入500克中筋面粉，然后加入刚刚混合的红糖水。边搅拌边倒，加入几次。不要一次倒进去，否则很容易长青春痘。
5.加入3克酵母和8克发酵粉，继续搅拌面团，将酵母和发酵粉与面团充分搅拌。
6.然后加入20克猪油。猪油可以使味道更柔和，味道更香。如果你不喜欢，就不要添加。搅拌均匀，加入20克白醋，然后继续搅拌，使面糊光滑无粉刺。
7.然后我们准备模具。今天我用这个小杯托来做。先刷一层薄薄的油以防粘在一起，然后舀入搅拌均匀的面糊，灌满9分钟，然后将切好的红枣颗粒放在表面。我们的小胖蛋糕的生胚已经准备好了。
8.然后把它放进蒸笼里。不用醒来，直接在锅里蒸。把锅里的水烧开，用大火蒸15分钟，关火慢炖3分钟。
甜甜可口的红糖小胖蛋糕做好了。它闻起来很香，压起来很软。冷却后可以取出。它可以通过轻轻的断裂来脱模。
它非常完整、漂亮，而且不粘。我们可以把它拆开看看。它非常柔软。按下后会立即反弹。它尝起来又软又耐嚼。一点也不粘。它也非常适合做早餐。它小，漂亮，美味。
