就是最近突然爱上了金针菇，仅此而已。 菌类都比较低热量，作为减脂餐不错的。
用料金针菇 适量豆腐皮 适量花菇 3个耗油 适量盐 适量味精 适量醋 适量酱油 一点酸笋 随意芝麻油 适量
做法步骤
1、把水烧开，下入金针菇，花菇（切片），烫熟（大概三到五分钟的样子），捞出。
2、豆腐皮冲洗一下，可烫可不烫随意。 全都放盘里，放入调料拌匀即可。
小贴士花菇放不放的随意，我是为了消灭掉花菇。 酸笋是吃五谷道场方便面没放的酸笋包。 勤快点的再放点葱花，蒜泥，泼点热油。 我是图省事，没放。 也挺好吃。自得其乐。
金针菇的营养功效1.促进智力发育
金针菇氨基酸含量高，对促进智力发育、增强智力发育、增强记忆力有裨益，是儿童保健增智、老年人延年益寿、成年人增强记忆力的必须品，在多国家誉为“益智菇”。
2.促进新陈代谢
增强体内的生物活性，促进新陈代谢。有利益营养素的吸收。
3.降血脂
抑制血脂升高，降低胆固醇，防止高血脂症，从而减少心血管疾病的发生。
4.抗疲劳
抗菌消炎，消除重金属毒素，抗肿瘤。
5.预防过敏
预防哮喘，鼻炎，湿疹等过敏症。
