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虽然有人说「喝咖啡」会提神，但有些人就是喝完咖啡会浓茶后，依然能感受到强烈睡意的人，或许你不是这类型的体质，但询问周遭的朋友会发现，还真有不少人是咖啡喝下肚后，依然能睡死死的那一群。根据研究证实，喝完咖啡后小睡片刻，「咖啡觉」能有效振奋精神！
许多人习惯喝咖啡提神，但殊不知「喝咖啡＋小睡」这样的套餐组合，提神效果比单独喝咖啡还好。
从科学角度而言，人需要睡眠是因为随着清醒的时间越长，大脑内的腺苷（adenosine）浓度越高，当清醒时间越长，腺苷浓度升到一直程度会与蛋白质结合，使你产生睡意，提醒你该睡觉。除了用睡眠降低腺苷浓度外，咖啡因也能阻止腺苷与蛋白质结合，让你保持清醒。
曾有英国实验证实，让12位睡眠不足的人喝下一大杯咖啡，5分钟后让他们睡15分钟，接着进行2小时的驾驶模拟，观察他们的敏锐度，并与另一组未饮用咖啡的人做对比，结果发现「喝咖啡＋小睡片刻」的实验组反而注意力更集中。
日本广岛大学的实验也指出，「咖啡觉」能有效让睡眠不足的实验对象提神，与只喝咖啡或只小睡片刻的实验组相比，记忆力更佳。
咖啡因会干扰睡眠，大部分的人喝咖啡就是为了提神，但其实喝下肚不会马上作用，饮用后直到咖啡因被人体吸收需经过45分钟，而饮用30分钟后才会开始渐渐醒神，其中15分钟的时间差，就是睡「咖啡觉」的绝佳时间。
一方面用睡觉降低大脑内腺苷浓度，一方面让咖啡因阻止腺苷与蛋白质结合，双管齐下降低腺苷浓度，睡完「咖啡觉」后就能精神百倍啦！
