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12种香型白酒的品鉴方法,学会了逼格满满

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12种香型白酒的品鉴方法,学会了逼格满满

经常有酒友问到,该如何品尝白酒,每一种香型的酒其特色口感味道是什么?怎么品尝才能抓住每一种香型的特征?今天整理了十二种香型白酒的品评要点供酒友们学习。

今天将要介绍的白酒十二种香型的特征及尝评要领,建议酒友们不仅要收藏起来,还得熟记于心,这样不仅自己喝得舒畅,以后要是在酒桌上遇到不同香型的白酒,张嘴即来,侃侃而谈,那多专业,多带感!一、酱香型白酒

 

 

酱香型白酒代表

代表酒:茅台酒、郎酒、云门陈酿、珍酒等。

感官评语:微黄透明、酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久。

品评要点:

1、色泽上,微黄透明。

2、香气,酱香突出,酱香、焦香、糊香的复合香气,酱香>焦香>糊香。

3、空杯留香持久,且香气幽雅舒适(反之则香气持久性差、空杯酸味突出酒质差。)二、清香型白酒